свободу эвану гершковичу
Подписка
18+
Подписка
Купить рекламу

Shwarm & Sesame: Бистро с шаурмой и коктейльный бар от команды Wylsacom

Возможность оценить, разбираются ли гики в кухне так же хорошо, как в айфонах

Новости

Shwarm & Sesame: Бистро с шаурмой и коктейльный бар от команды Wylsacom
Возможность оценить, разбираются ли гики в кухне так же хорошо, как в айфонах

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка» Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде
«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
Индустрия

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде

«Любовь под грибами» и другие рецепты шеф-поваров ко Дню святого Валентина
«Любовь под грибами» и другие рецепты шеф-поваров ко Дню святого Валентина The Village узнал у шеф-поваров, как они празднуют День всех влюблённых
«Любовь под грибами» и другие рецепты шеф-поваров ко Дню святого Валентина
Рецепты шефов

«Любовь под грибами» и другие рецепты шеф-поваров ко Дню святого Валентина
The Village узнал у шеф-поваров, как они празднуют День всех влюблённых

Saxon + Parole запускает серию званых ужинов

Главное блюдо — запечённый целиком поросёнок, приготовленный по секретному рецепту обладателя звезды Мишлен Брэда Фермери

Новости ресторанов

Saxon + Parole запускает серию званых ужинов
Главное блюдо — запечённый целиком поросёнок, приготовленный по секретному рецепту обладателя звезды Мишлен Брэда Фермери

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повараThe Village узнал у 15 московских шеф-поваров, есть ли у них табу в еде

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара
Гид The Village

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара
The Village узнал у 15 московских шеф-поваров, есть ли у них табу в еде

Грибной мусс из Saxon + Parole
Грибной мусс из Saxon + Parole Шеф-повар Александр Прошенков рассказывает, как приготовить самое известное блюдо ресторана — мусс из разных грибов с желе из виски
Грибной мусс из Saxon + Parole
Рецепты шефов

Грибной мусс из Saxon + Parole
Шеф-повар Александр Прошенков рассказывает, как приготовить самое известное блюдо ресторана — мусс из разных грибов с желе из виски

«Липкие булочки» с корицей
«Липкие булочки» с корицей Шеф-повар ресторана Saxon + Parole Александр Прошенков рассказывает, как приготовить булочки с корицей в сахарной глазури
«Липкие булочки» с корицей
Рецепты шефов

«Липкие булочки» с корицей
Шеф-повар ресторана Saxon + Parole Александр Прошенков рассказывает, как приготовить булочки с корицей в сахарной глазури

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капусты

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капустыНа примере простого и максимально доступного продукта — капусты — The Village рассматривает авторские почерки московских шеф-поваров

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капусты
Гид The Village

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капусты
На примере простого и максимально доступного продукта — капусты — The Village рассматривает авторские почерки московских шеф-поваров

10 дней из жизни 10 шеф-поваров
10 дней из жизни 10 шеф-поваров Селфи среди стейков сухой выдержки, покер с друзьями, утреннее чтение Lucky Peach и «музыка шкворчащего масла» — The Village собрал все материалы серии «День из жизни шеф-повара» на одной странице
10 дней из жизни 10 шеф-поваров
День из жизни шеф-повара

10 дней из жизни 10 шеф-поваров
Селфи среди стейков сухой выдержки, покер с друзьями, утреннее чтение Lucky Peach и «музыка шкворчащего масла» — The Village собрал все материалы серии «День из жизни шеф-повара» на одной странице

Шеф-повар Saxon + Parole Александр Прошенков и новые блюда в меню

В московском меню ресторана и бара Saxon + Parole новые блюда

Еда

Шеф-повар Saxon + Parole Александр Прошенков и новые блюда в меню
В московском меню ресторана и бара Saxon + Parole новые блюда

Светлана Ханинаева — о том, как за год из переводчика она стала су-шефом Saxon + Parole
Светлана Ханинаева — о том, как за год из переводчика она стала су-шефом Saxon + Parole The Village запускает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В первом выпуске — су-шеф московского Saxon + Parole Светлана Ханинаева
Светлана Ханинаева — о том, как за год из переводчика она стала су-шефом Saxon + Parole
Кто кормит

Светлана Ханинаева — о том, как за год из переводчика она стала су-шефом Saxon + Parole
The Village запускает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В первом выпуске — су-шеф московского Saxon + Parole Светлана Ханинаева

Новое место: Кафе Meatball Company — закрылось
Новое место: Кафе Meatball Company — закрылось На 4-й Тверской-Ямской улице открылось небольшое кафе, где главное и почти единственное блюдо в меню — тефтели.
Новое место: Кафе Meatball Company — закрылось
Новое место

Новое место: Кафе Meatball Company — закрылось
На 4-й Тверской-Ямской улице открылось небольшое кафе, где главное и почти единственное блюдо в меню — тефтели.

Команда Chop-Chop открывает кафе Meatball Company

В начале июля на 4-й Тверской-Ямской откроется небольшое кафе Meatball Company с тефтелями, гарнирами, лимонадом и пивом.

Рестораны

Команда Chop-Chop открывает кафе Meatball Company
В начале июля на 4-й Тверской-Ямской откроется небольшое кафе Meatball Company с тефтелями, гарнирами, лимонадом и пивом.