Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
«Липкие булочки» с корицей
Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара
Грибной мусс из Saxon + Parole
Александр прошенков

Тема

Материалы по теме «Александр прошенков»

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»

Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде

«Любовь под грибами» и другие рецепты шеф-поваров ко Дню святого Валентина

«Любовь под грибами» и другие рецепты шеф-поваров ко Дню святого Валентина

The Village узнал у шеф-поваров, как они празднуют День всех влюблённых

Saxon + Parole запускает серию званых ужинов

Saxon + Parole запускает серию званых ужинов

Главное блюдо — запечённый целиком поросёнок, приготовленный по секретному рецепту обладателя звезды Мишлен Брэда Фермери

Грибной мусс из Saxon + Parole

Грибной мусс из Saxon + Parole

Шеф-повар Александр Прошенков рассказывает, как приготовить самое известное блюдо ресторана — мусс из разных грибов с желе из виски

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара

Устрицы, каши, винегрет: Какие блюда ненавидят шеф-повара

The Village узнал у 15 московских шеф-поваров, есть ли у них табу в еде

«Липкие булочки» с корицей

«Липкие булочки» с корицей

Шеф-повар ресторана Saxon + Parole Александр Прошенков рассказывает, как приготовить булочки с корицей в сахарной глазури

10 дней из жизни
10 шеф-поваров

10 дней из жизни 10 шеф-поваров

Селфи среди стейков сухой выдержки, покер с друзьями, утреннее чтение Lucky Peach и «музыка шкворчащего масла» — The Village собрал все м...

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капусты

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капусты

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капусты

Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капусты

На примере простого и максимально доступного продукта — капусты — The Village рассматривает авторские почерки московских шеф-поваров

Шеф-повар Saxon + Parole Александр Прошенков и новые блюда в меню

Шеф-повар Saxon + Parole Александр Прошенков и новые блюда в меню (Москва)

В московском меню ресторана и бара Saxon + Parole новые блюда

Светлана Ханинаева — о том, как за год из переводчика она стала су-шефом Saxon + Parole

Светлана Ханинаева — о том, как за год из переводчика она стала су-шефом Saxon + Parole

The Village запускает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В первом ...

Новое место: Кафе Meatball Company — закрылось

Новое место: Кафе Meatball Company — закрылось

На 4-й Тверской-Ямской улице открылось небольшое кафе, где главное и почти единственное блюдо в меню — тефтели.

Команда Chop-Chop открывает кафе Meatball Company

Команда Chop-Chop открывает кафе Meatball Company

В начале июля на 4-й Тверской-Ямской откроется небольшое кафе Meatball Company с тефтелями, гарнирами, лимонадом и пивом.

Рубрики