Какой пломбир самый вкусный?Эксперт из «Чайной высоты» вслепую дегустирует «Лакомку», стаканчики, сахарный рожок и другие виды сливочного ванильного пломбира
Правда ли, что советское мороженое лучше современногоThe Village поговорил с владельцем «Чайной высоты» Виктором Ениным о лучшем пломбире, технологиях производства и «пороках» главного летнего десерта
Выбор и заваривание пуэраСорта пуэра, регионы происхождения, стили, выдержка, особенности выбора, хранения и заваривания — The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт важные советы
Сорта пуэра, регионы происхождения, стили, выдержка, особенности выбора, хранения и заваривания — The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт важные советы
13 вариантов необычных блиновБлины с пуэром, блины с припёком, свекольные, банановые и лимонно-малиновые блины, блины с кабачками, с беконом, кукурузой и цукини — The Village собрал рецепты самых разных блинов вместе
Блины с пуэром, блины с припёком, свекольные, банановые и лимонно-малиновые блины, блины с кабачками, с беконом, кукурузой и цукини — The Village собрал рецепты самых разных блинов вместе
Московские шеф-повара о любимых кухонных инструментахСифон, кулинарный шприц, паровая печь, полентаматик, сувид, самовар, деревянные скалка и доска — The Village попросил шеф-поваров московских ресторанов рассказать о своём любимом кухонном оборудовании
Московские шеф-повара о любимых кухонных инструментах
Сифон, кулинарный шприц, паровая печь, полентаматик, сувид, самовар, деревянные скалка и доска — The Village попросил шеф-поваров московских ресторанов рассказать о своём любимом кухонном оборудовании
Самовар Виктора Енина из «Чайной высоты»The Village попросил шеф-поваров московских ресторанов рассказать о своих любимых кухонных гаджетах и оборудовании. Во втором выпуске — владелец баров «Чайная высота» и «Пуэропорт» о большом самоваре
The Village попросил шеф-поваров московских ресторанов рассказать о своих любимых кухонных гаджетах и оборудовании. Во втором выпуске — владелец баров «Чайная высота» и «Пуэропорт» о большом самоваре
Январь: «Турандот», Cervetti, «Чайная высота» и «Шоколадница»Лучший официант «Шоколадницы», лучший бригадир кухни «Турандота», лучший сомелье Cervetti и капитан «Чайной высоты» рассказали The Village о своей работе и личной жизни.
Январь: «Турандот», Cervetti, «Чайная высота» и «Шоколадница»
Лучший официант «Шоколадницы», лучший бригадир кухни «Турандота», лучший сомелье Cervetti и капитан «Чайной высоты» рассказали The Village о своей работе и личной жизни.
