Новые питерские: Как рестораторы из Ginza, Food Retail и Global Point покорили Москву

Столичные рестораторы острят, что лучшие места в городе заняли заведения из Петербурга. Шутки шутками, но питерские компании и правда оккупировали рынок общепита. H&F рассказывает историю экспансии.