Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Первые лица: Как подбирают официантов в «Пробке» на Цветном
Новое место: «Пробка на Цветном»
Планы на осень: 32 новых бара, ресторана и кафе
Рецепты шефов: Паста «Орекьетте алла Романо»
Probka family

Тема

Материалы по теме «Probka family»

10 лучших ресторанов Петербурга

10 лучших ресторанов Петербурга

16 ноября были оглашены лауреаты премии Where to Eat

Шеф-повара ресторанов Jerome и «Гастрономика» проведут совместные ужины

Шеф-повара ресторанов Jerome и «Гастрономика» проведут совместные ужины

Для них Антонио Фреза и Антон Исаков подготовили два сет-меню, каждое из шести блюд

Нина Квасняк, менеджер по связям с общественностью

Нина Квасняк, менеджер по связям с общественностью (Петербург)

The Village фотографирует горожан в их любимом сезонном комплекте в том месте, которое им особенно дорого. Героиню этого выпуска мы сфото...

Ресторан «Пробка» переехал в бизнес-центр «Газпрома»

Ресторан «Пробка» переехал в бизнес-центр «Газпрома»

Probka Family открыла флагманский ресторан на Добролюбова, при бизнес-центре «Газпрома». «Пробку» и Il Grappolo на Белинского закрыли ещё...

Планы на осень: 32 новых бара, ресторана и кафе

Планы на осень: 32 новых бара, ресторана и кафе

Кафе-бар, совмещенный с парикмахерской, несколько кофеен, сыроедческий ресторан и пиццерия от владельцев «Дома быта» — The Village узнал,...

Новое место: Ресторан Jerome

Новое место: Ресторан Jerome

После реконструкции на Большой Морской улице вновь заработал ресторан Jerome — с новым интерьером и меню, в которое включили мидии и шаве...

Ресторан Jerome закрыли для перезапуска

Ресторан Jerome закрыли для перезапуска

Ресторанная группа Probka Family перезапустит ресторан Jerome. Он закрылся для посетителей как минимум на две недели.

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны

The Village продолжает серию материалов о винных местах Петербурга. Во второй части — рассказ о том, в каких магазинах стоит покупать вин...

Ресторан Probka переезжает с улицы Белинского

Ресторан Probka переезжает с улицы Белинского

Probka и IL Grappalo, больше 10 лет работавшие на улице Белинского, закрываются. Вместо них ресторанная группа Арама Мнацаканова откроет ...

Probka обновила ресторан в отеле «Гельвеция»

Probka обновила ресторан в отеле «Гельвеция»

Петербургский ресторатор Арам Мнацаканов — основатель Probka Family — обновил ресторан Claret в отеле «Гельеция» на улице Марата. Теперь ...

Первые лица: Как подбирают официантов в «Пробке» на Цветном

Первые лица: Как подбирают официантов в «Пробке» на Цветном

The Village нашёл в Москве рестораны, в которых официантов подбирают по особым критериям. В первом выпуске серии — «Пробка» на Цветном и ...

Probka займётся рестораном в «Астории»

Probka займётся рестораном в «Астории»

Основатель Probka Family Арам Мнацаканов обновит ресторан «Давыдов» в гостинице «Астория».

Рецепты шефов: Тайские котлетки из сибаса, креветок и кальмаров

Рецепты шефов: Тайские котлетки из сибаса, креветок и кальмаров

Шеф-повар ресторана паназиатской кухни «Лапша» Тони Ви Ридо рассказывает, как приготовить тайские котлетки из сибаса, креветок и кальмаров.

Новое место (Петербург): Кафе-бар «Чайки»

Новое место (Петербург): Кафе-бар «Чайки»

Кафе-бар на Мойке, открытый бывшими и нынешними сотрудниками Probka Family, c пиццей в меню и индустриальными светильниками на потолке.

Рецепты шефов: Паста «Орекьетте алла Романо»

Рецепты шефов: Паста «Орекьетте алла Романо»

Вальтер Бизоффи, шеф-повар ресторана «Пробка на Цветном», рассказал The Village, как приготовить пасту «Орекьетте алла Романо».

Прямая речь: Ресторатор Арам Мнацаканов о справедливых ценах

Прямая речь: Ресторатор Арам Мнацаканов о справедливых ценах

Известный ресторатор, глава компании Probka Family, рассказал The Village о культуре потребления, адекватных ценах и о том, почему «Пробк...

Новое место: «Пробка на Цветном»

Новое место: «Пробка на Цветном»

В Москве открылся ресторан с итальянской кухней «Пробка на Цветном» — флагманский проект известного шефа и ресторатора из Петербурга Арам...

Рубрики