Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location

Про меню в общепите

Привет! Где обычно обедаете? Столовой, кафе? С собой из дома приносите?
Сегодня сходила в столовую на работе. Мне у них очень нравится салатик, который называется "Татьянин". В него входят блинчики, мясо курицы и крупно порезанный лук. Так как лук "кисленький" как на шашлык, я так думаю там есть немножко уксуса. Но вот в описание салата в меню это не написано. На раздаче некогда поварам отвечать, они скорее обслуживают "голодных".
Мне вот интересно, а вы смотрите состав блюд?
Мне кажется нужно создать норматив для меню в местах общественного питания, которое бы предоставляло исчерпывающую информацию о составе блюда, вдруг в состав, например, какого-нибудь салата входит ингредиент, который нельзя. У меня, например, аллергия на орехи.

Поддерживаете идею?

Рассказать друзьям
12 комментариевпожаловаться

Комментарии

Подписаться
Комментарии загружаются
чтобы можно было оставлять комментарии.

Рубрики