Prickle - вообще-то нет. Может быть написано на контрэтикетке, обычно поставщики пишут это в описаниях на русском. Можно также нагуглить описани вина на сайте винодельни или в рейтингах типа wine spectator, для многих европейских шардоне предписана местным винодельческим законодательством, но писать про это на этикетка вряд ли кто-то будет. А вот unoaked скорее всего укажут - просто из желания выделится. Есть и другие лайфхаки - скажем среди шабли начального уровня довольно много вин невыдержанных в бочке
@Prickle по этикетке - никак, обычно такая информация не афишируется, да и сам смысл операции заключается в том, чтобы представить вино более "дорогим" чем это есть по трудозатратам. Единственный выход - тренировать собственный нос. Вино после чипсов, как и вино из бочки будет пахнут ванилью - но в случае с чипсами этот запах будет более резким, искуственным и неестественным, тогда как у нормального бочкового шардоне он будет вплетен в букет вина и казаться его продолжением, у специалистов это называется "интеграция ароматов дуба".
Комментарии к постам:
Prickle - вообще-то нет. Может быть написано на контрэтикетке, обычно поставщики пишут это в описаниях на русском. Можно также нагуглить описани вина на сайте винодельни или в рейтингах типа wine spectator, для многих европейских шардоне предписана местным винодельческим законодательством, но писать про это на этикетка вряд ли кто-то будет. А вот unoaked скорее всего укажут - просто из желания выделится. Есть и другие лайфхаки - скажем среди шабли начального уровня довольно много вин невыдержанных в бочке
@Anton Grigiriev - постараемся!
@Prickle по этикетке - никак, обычно такая информация не афишируется, да и сам смысл операции заключается в том, чтобы представить вино более "дорогим" чем это есть по трудозатратам. Единственный выход - тренировать собственный нос. Вино после чипсов, как и вино из бочки будет пахнут ванилью - но в случае с чипсами этот запах будет более резким, искуственным и неестественным, тогда как у нормального бочкового шардоне он будет вплетен в букет вина и казаться его продолжением, у специалистов это называется "интеграция ароматов дуба".