Сырные шарики - отличная закуска к пиву, ну или просто, чтобы перекусить =)  Этот рецепт очень легкий и займет примерно минут 30-40.

Значит,  для того, чтобы их приготовить, нам нужно:

  • 200 г сыра (я брала "Российский"),
  • 2 яичных белка,
  • панировка,
  • масло для жарки.

Способ приготовления:

Трем сыр на мелкой терке. Взбиваем белки, и по горсточке аккуратно добавляем сыр к белкам. Перемешиваем. Лепим шарики, обваливаем их в панировке (можно в муке) и опускаем в разогретое масло. Шарики должны немного увеличиться в объеме и нарумяниться. Вынимаем шарики и кладем их на бумажном полотенце. Осталось только подождать, пока масло впитается и можно подавать к столу =))