Готовимся к Пасхе: куличи с цукатами и изюмом Такие куличи идеальны для Пасхи, а еще они настолько вкусны, что их можно есть хоть каждый день (конечно, если вы не боитесь испортить фигуру:)).
В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства
Такие куличи идеальны для Пасхи, а еще они настолько вкусны, что их можно есть хоть каждый день (конечно, если вы не боитесь испортить фигуру:)).
- 500-600 г муки
- 250 мл теплого молока
- 230 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 120 г изюма
- 100 г и еще 2 ст. ложки сахара
- 100 г цукатов апельсина и лайма (или любых других)
- 75 г подсушенного миндаля, 50 г свежих дрожжей
- 3 яйца, 3 желтка, мелко натертая цедра 2 апельсинов
- 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки теплой воды
- 2 ст. ложки горячей воды, 3 ст. ложки коньяка или другого алкоголя
- 1/2 ч. ложки шафрана
- зернышки из 4 стручков кардамона
- 1/4 ч. ложки морской соли
Способ приготовления:
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
