Новое место: ресторан Baker Sisters (Петербург) Ресторан франко-бельгийской кухни на Васильевском острове
На 11-й линии Васильевского острова открылся ресторан-лавка с франко-бельгийской кухней. Концепция заведения, где понравившуюся вещь (даже тарелку, с которой только что ел) можно приобрести, придумала дизайнер Жеся Михайлова. Она же создала уютный интерьер с кирпичными стенами, светлым деревянным полом и черным глянцевым потолком. Единственная вещь в убранстве, которую купить нельзя — коллекция медной антикварной посуды на стене.
Ресторатор Александр Затуливетров («Греческая таверна ОЛИВА», «Мариус-Паб», Black&White, «Галерея Кофе-Брейк») обещает, что меню в «Сестрах» будет меняться раз в полгода. Выбирать из витиеватых названий вроде «Льежская муфулетта с мортаделлой, салями, ветчиной, пряными сырами и овощами» просто: вся еда в меню поделена на разделы (завтраки, супы, сэндвичи и так далее), а каждое блюдо в разделе идет по единой цене — например, все супы стоят 210 рублей. Еще один плюс — большая винная карта и свежая выпечка из французской пекарни, которую подают в белых бумажных пакетах.
Чтобы концепция ресторана-лавки была выдержана до конца, в Baker Sisters есть лавка c hand-made вещами, посудой с блошиных рынков Европы, авторские игрушки и украшения питерских дизайнеров. Но самый ходовой товар все-таки варенье и домашний компот.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.