По данным Росстата средняя стоимость новогоднего стола на семью из 4 человек (двое взрослых и двое детей) составит в этом году 6 100 рублей, что дороже на 300 рублей или на 3,8%, чем в прошлом году. В регионах цена новогоднего стола будет разной: в Краснодарском крае стоимость составит 5 963 рубля. Дороже всего на Чукотке и Ненецком автономном округе — 8 100  и 7 300 соответственно. Дешевле всего в Калмыкии и Ингушетии — 4 400 и 3 100. Москвичи заплатят за новогодний стол 7 400 рублей, Петербуржцы — 6 600.

В список продуктов для оценки Росстат включил 29 позиций. Среди них: популярные салаты, мясные и рыбные деликатесы, овощи и фрукты, кондитерские изделия, коньяк, водку и шампанское.

Сильнее всего подорожала красная икра — на 16,6% и сливочное масло - на 14%. Грубо говоря, бутерброды с икрой обойдутся на 15,3% дороже.

Стоимость набора продуктов для салата «Оливье» увеличилась с 310 до 312,6руб, а вот селедка под шубой наоборот стала дешевле на 1,25%.

Были составлены «продуктовые наборы»:

Минимальный вариант новогоднего стола из оливье, курицы с картошкой на горячее, бутылки шампанского и чая с конфетами обойдется примерно в 1 030 руб по стране и 1 300 —1 400руб для Краснодарского края

«Рыбный вариант»: нарезка рыбная, свежие овощи, красная икра, сельдь под шубой, фрукты, коньяк, шампанское и торт — 3 300руб по стране и 3 800 — 4 000 для Краснодарского края.