Росстат посчитал, сколько стоят продукты для приготовления оливье с варёной колбасой. «РИА Новости» пишет, что в прошлом году новогодний салат стоил россиянам на 18 рублей дешевле. Глава Росстата Александр Суринов подчеркнул, что продукты, которые оценивались для «индекса оливье», выбирали экономично. 

Стоимость всего новогоднего стола на одну российскую семью составит, по подсчётам Росстата, 4 019 рублей, что на 7,7 % выше, чем в прошлом году. Кроме продуктов для «Оливье», в новогоднюю ночь среднестатистические россияне едят конфеты, фрукты, овощи и один торт, а пьют чай, коньяк, вино и минеральную воду. Для сравнения, в 1990 году стоимость такого набора составляла 61,75 рубля.