Почему район называется Римом (именно так переводится Roma с испанского), объясняет один взгляд на колонны и капители. Эту часть города построили сливки общества. Они же придумали высокопарное название. Солнце не заходило над Ромой до революции 1910 года. После неё аристократы уехали жить в более спокойные места, а их прекрасные дома заняли писатели, художники и молодые политики, cреди которых был и молодой Фидель Кастро. С тех пор район приобрёл особую репутацию и стал центром притяжения самых талантливых людей Мехико.

 

Новые храмы

Недавно, благодаря стараниям молодых предпринимателей Ромы, на улице Керетаро появился трёхэтажный гастрономический рынок Mercado Roma. На новые нефтяные деньги правительство решило отреставрировать несколько дворцов и превратить их в музеи. Владельцам лавок домашних консервов, редких сыров и сделанной руками пасты нужно было найти новое место. Непременно в Роме. Так появился рынок, у входа в который даже спустя несколько месяцев после открытия стоит очередь.

Чтобы не сойти за варвара в Роме, нужно правильно одеться в Dime. Название магазина означает «Скажи мне». Вещи шьёт молодой дизайнер, житель Ромы и знаток местных вкусов. Там можно раздобыть большие сумки со святой Гваделупе и резиновые сапоги с рисунками индейских детей. Многие футболки и толстовки тут в единственном экземпляре — важный аргумент для «римлянина». Хотя вообще-то жители Ромы покупают  по необходимости и выбрасывают только то, что нельзя починить. Пивные бутылки, банки из-под джема и припасённая для камина мебель тут превращаются в люстры, вазы и подсвечники. Это часть местной философии, где старое означает модное.

Рома, район стартапов в храмах Мехико . Изображение № 1.

Из нескольких десятков галерей Ромы самые примечательные — CC 189  и Traeger-Pinto. Тут выставляют будущих Фрид Кало и Диего Ривера страны — подающих большие надежды художников, скульпторов, фотографов. Непременно молодых и пока недорогих. Психоделические цвета и мескалиновые фантазии прилагаются. Приходить лучше днём, когда в обеих галереях прекрасное естественное освещение.

В бистро Volver делают квас и выращивают зелень. Это видит каждый посетитель: грядки в деревянных ящиках расставлены прямо на тротуаре. Все блюда готовятся на свежем воздухе — это один из секретов вкуса. В лавке Si Mon продают только мексиканское вино. Солоноватое, крепкое и… дорогое. К вину в магазине подают сырых устриц и морских ежей. После такой трапезы можно развалиться на деревянных стульях Chic by Accident, сделанных тут же, в Роме. Хозяин погребка Сесарь — винодел по случайности. Он поехал искать работу на полуостров Нижняя Калифорния, а нашёл призвание. Теперь он сам делает вино и страшно им гордится.

Рядом с Si Mon — чёрная дверь без вывески. Случайный прохожий понятия не имеет, что за ней скрывается дико популярное у местных бистро Broka. Тропу сюда знают только свои. Когда я впервые приехала в Мехико, это была маленькая комнатка с кухней за занавеской и захламлённым двориком, где заседали курящие. Тогда, стоило занять место, подбегал официант с бутылкой вина. Всегда приносил хорошее. Потом снова подбегал — уже с закусками. Поток закусок иссякал, только когда желал посетитель. В Broka я в глаза не видела меню и всегда ела вкусно.

Рома, район стартапов в храмах Мехико . Изображение № 5.

Три года спустя, когда снова оказалась в Роме, вместо комнатки с диваном и тремя столиками обнаружила большой обеденный зал, официантов в белых рубашках и барную стойку во дворе, который когда-то был завален садовыми тачками. Не изменилось только одно: у Broka по-прежнему нет вывески и ни одной рекламы в прессе. Это бистро придумал Марко Маргайн, молодой мексиканский повар, который сделал из кулинарной лаборатории (где готовил больше для друзей) самый желанный подпольный ресторан Ромы. У заведения El Parnita тоже молодой хозяин. В отличие от Марко он не проводит эксперименты на кухне, а гуляет между столиками и следит, чтобы все посетители остались довольны. Здесь кормят настоящей мексиканской едой. Такой настоящей, что тем, кто не любит острое, лучше заказать салат.

Фидель Кастро не промахнулся, когда поселился в Роме: люди и деньги притягиваются здесь к каждому, у кого есть мечта. Это настоящая теплица для малого бизнеса с изюминкой. Всё благодаря дешёвой аренде и репутации места, где происходит самое интересное. Тем, кто в творческом тупике, достаточно один раз пройтись по улице Орисаба до площади Рио-де-Жанейро. Там элегантно одетые старики читают газеты, дети играют в футбол и каждые пять минут лезут в фонтан за мячиком, а каменный Давид с трещиной на груди наблюдает за ними, умилённо склонив голову. Чтобы проникнуться духом Ромы, во время прогулки нужно смотреть вверх: покрошившаяся от землетрясений лепнина и грустный взгляд ангелов напомнят о беге времени. Да, здания потрёпаны временем, дождём и подземной пульсацией. Но в них есть какой-то особенный шарм и свет. Уверена, Бродскому, который мечтал жить в старом венецианском дворце, писать элегии и тушить сигареты о сырой каменный пол, Рома понравилась бы даже больше.

 

Текст: Мария Фариса
Фотографии: g_squaredcalitexicancitoyen_du_monde_incenkomaromar