Фоторепортаж с кухни: Ресторан «Бонтемпи» The Village продолжает серию репортажей с кухонь московских ресторанов. Сегодня — итальянский ресторан «Бонтемпи»
Домашний ресторан с традиционной итальянской кухней на «Красном Октябре» получил свое название от фамилии шеф-повара — итальянца Валентино Бонтемпи, который долгое время путешествовал по разным уголкам Италии, знакомился с местной кухней и собирал идеи для своей собственной гастрономической деятельности. Лучшие рецепты вошли в недавно изданную книгу Валентино и в меню ресторана «Бонтемпи». The Village отправился на его кухню и проследил за процессом приготовления традиционных итальянских блюд на открытой кухне.
ПЕРСОНАЛ
Валентино Бонтемпи
бренд-шеф
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
