Стартовала регистрация площадок для «Ресторанного дня» Стартовала регистрация площадок для следующего «Ресторанного дня»,18 августа. Волонтёры ищут подходящие для однодневных кафе дворы, галереи, хостелы.
Волонтёры начали поиск площадок для партизанского гастрономического фестиваля «Ресторанный день». Владельцам креативных пространств, хостелов, галерей и дворов, которые готовы принять рестораторов-любителей, предлагают заполнить специальную форму.
Среди уже зарегистрировавшихся — креативный кластер «Четверть» и антикафе «Циферблат». Владельцы мест могут оставить пожелания. По опыту весеннего «Ресторанного дня», многие предпочитают видеть на своих площадках вегетарианскую кухню.
Список площадок обновляется в открытой таблице с контактами. Тем, кто собирается открыть pop-up кафе, предлагают связываться с владельцами площадок напрямую. Волонтёры предупреждают, что с рестораторов нельзя брать арендную плату, а с гостей — денег за вход. Кроме этого, советуют внимательно проверить электрику, так как многие участники приносят с собой технику — вафельницы, фритюрницы, электроплитки.
«Ресторанный день» пройдёт в Петербурге во второй раз. 18 мая в городе открылось больше 100 pop-up ресторанов, а самыми популярными площадками стали креативный кластер «Четверть» и Hello Hostel.