Антикризисные коктейли
Клубы и рестораны поднимают цены на алкоголь. И совсем скоро мы все начнем проводить дома больше времени, а ассортимент прилавков магазинов станет знаком нам лучше, чем содержание собственных холодильников.
Клубы и рестораны поднимают цены на алкоголь. И совсем скоро мы все начнем проводить дома больше времени, а ассортимент прилавков магазинов станет знаком нам лучше, чем содержание собственных холодильников.
В связи с такими переменами в привычном образе жизни, барменеджер любимого нами Simachev Bar в Столешниковом Ладо согласился научить нас готовить антикризисные коктейли, а завсегдатая этого бара Настя Корн продегустировала их.
Задача стояла такая: при покупке необходимых ингредиентов для приготовления одного вида коктейля (для 10 человек) должно быть потрачено не более 500 рублей.
Барменеджер Simachev Bar, Ладо
Внимание! Меню Simachev Bar не менялось. Эти коктейли приготовлены только для тех, кто собирается в ближайшее время сократить свою статью расходов на алкоголь.
__________________________________________________________________________
Caipirinha
50 мл водки (на одну порцию)
1 лайм
2 ложки сахара
1 ложка меда
Порезать лайм кусочками, размять, добавить мед, сахар, перемешать и добавить лед. Чтобы лед получился мелко порубленным, достаточно заморозить его в обычных формочках, затем завернуть в полотенце и аккуратно разбить молоточком.
__________________________________________________________________________
Rossini
Игристое вино - 120 мл (на одну порцию)
Пюре клубничное 50 гр
Размолоть в блендере (или, если его нет, при помощи миксера) замороженную клубнику (продается в любом супермаркете, стоит 40-60 рублей). Просеять клубничное пюре и добавить охлажденное игристое, перемешать.
__________________________________________________________________________
Port-Cobbler
Портвейн - 50 мл (на одну порцию)
Долька лимона
Долька апельсина
Дольки консервированного ананаса
Сахарный сироп - 15 мл (для приготовления литра сахарного сиропа понадобиться 1 стакан сахара и 1 литр воды)
Размельчить в шейкере фрукты, добавить портвейн и сахар, добавить лед.
__________________________________________________________________________
Appel Tini
Водка - 15 мл (на одну порцию)
1 зеленое яблоко
Сахарный сироп - 10 мл
Сок лайма - 10 мл
Нарезать яблоко кусочками, размять, добавить водку, лайм, сироп - взбить в шейкере.
__________________________________________________________________________
Lemonade
Ром светлый - 1 бутылка
Лимонад тархун - 1 бутылка
Яблоки
1 лайм
Размять лайм, налить ром и лимонад 1 к 3-м, перемешать и добавить лед.
__________________________________________________________________________
фото: a_kalabin
Комментарии к посту «Антикризисные коктейли»
Подписаться на комментарииНу еще есть классика: водка-кола, водка-редбул, северное сияние (водка с шампанским), ерш вспоминать не будем от греха подальше.
Еще из классики есть "белый медведь и черная пятка" - это водка с шампанским и водка с коньяком.
Ну и есть вариант для суперменов "черная пятка белого медведя" - когда все вместе и сразу.
есть ещё классика.
бабоукладчик - водка с шампанским
бабоукладчик + - это абсент с шампанским
ну и антикризисный -
бабоукладчик лайт - водка с пивом.
как-то три человека сразу отписались про водку с шампанским и все по-разному: северное сияние, белый медведь и бабоукладчик. надо будет попробовать))
возьми девушку с собой, когда пробовать будет, увидишь что таки укладывает ;)
ага укладывает по приншипу ,на следущей день в луччем счучае не сползешь и к полудню . а голова будет дня 2 болеть .
Пошлость какая-то. Есть же устоявшиеся названия - см. выше. Пиво с водкой - традиционный Ёрш.
а тут как назовёшь так и поедет ;)
экий вы, мистер, затейник!)
это экстримальная классика :)
ещо яга...
ну вот, опять.( это была шутка, неудачная, но шутка)
Джагуа!! +50 Энерджи!!
самый страшный напиток, который, к сожалению, пьют почти все-__-
А есть еще "цветной бульвар"- водка со schweppes'ом, который bitter lemon.
это, кстати, на удивление вкусно
скорее патриаршие пруда или дворик на солянке или погранцы да вообще без разницы на самом деле)
уже пью биттер лемон и думаю что пью с водкой
аххаха.
да,отдает.))привкус остается.и самое главное он ничем не отбивается.)
а еще иногда кола отдает вискарём или ромом.)))
одно время я не могла есть помидоры. мне казалось,у них вкус водки
а как же портвеколла, портвебурато, портвечай?
ооо водка начало всех начал XDXD
++
Рецепты в избранное) круто
согласна.
Спасибо, отличный пост! Как раз день рождения на днях, уже знаю что мы будем пить :)
Слеза комсомолки!
Еще рецептов:
1. Водка, ванна таллин, молоко, молотый кофе. 2. Водка + желе. 3. Куантро + виски + молотый кофе. Шотами.
OMG! А ванна таллин это что?
это ликер такой.
Ну и еще не стоит забывать пунш, в нашем непростом деле дешевого, но тем не менее приятного на вкус кутежа.
вана таллин тоже, кстати, разный бывает
а слеза комсомолки - это как?
"У меня богатый опыт в создании коктейлей. По всей земле от Москвы до Петушков (родной городок Ерофеева в 120 км от Москвы) пьют эти коктейли до сих пор, не зная имени автора... и правильно делают, что пьют... Пить просто водку, даже из горлышка, -- в этом нет ничего, кроме топления духа и суеты. А вот выпить стакан "Ханаанского бальзама" -- в этом есть и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек. Короче, записывайте рецепт... Денатурат -- 100 г //Бархатное пиво -- 200 г //Политура очищенная -- 100 г. ...У меня было так: я выпил целый флакон "Серебристого ландыша" (одеколон), сижу и плачу... И как мне смешок поэтому тот, кто, приготовляя коктейль "Дух Женевы", в средство от потливости ног добавляет "Ландыш серебристый"! Слушайте точный рецепт: Белая сирень (одеколон) -- 50 г //Средство от потливости ног -- 50 г // Пиво жигулевское -- 200 г // Лак спиртовой -- 150 г. Но если человек не хочет зря топтать мироздание, пусть он пошлет к свиньям "Ханаанский бальзам" и "Дух Женевы"... и приготовит себе "Слезу комсомолки". Пахуч и странен этот коктейль... Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то, и другое. А в случае со "Слезой комсомолки" просто смешон: выпьешь ее сто грамм, этой слезы, -- память твердая, а ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм -- и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память? Даже сам рецепт "Слезы" благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался: Лаванда (одеколон) -- 15 г // Вербена (духи) -- 15 г // Лесная вода (лосьон) -- 30 г // Лак для ногтей -- 2 г // Зубной элексир (75% спирта) -- 150 г // Лимонад -- 150 г.
Но о "Слезе" довольно. Теперь я предлагаю последнее и наилучшее... коктейль "Сучий потрох", напиток, затмевающий все. Это уже не напиток -- музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? Борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что (записывайте): Пиво жигулевское -- 100 г // Шампунь "Садко-богатый гость" -- 30 г // Резоль для очистки волос от перхоти -- 70 г // Тормозная жидкость -- 35 г // Клей БФ -- 12 г // Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых -- 20 г. Все это настаивается на табаке сигарных сортов -- подается к столу...
Итак, "Сучий потрох" подан на стол. Пейте его с появлением первой звезды большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с расстояния полутора метров плевать ему в харю. И он ничего тебе не скажет".
пора открывать курсы для барменов)
прочитала в школе, до сих пор помню слезу комсомолки))
Я приняла все близко к сердцу!Но по прочтении стало совсем хорошо-рано мне еще в рехаб-еще пить и пить...
очень интересно, за что минусы. чем плохо, что меня что-то заинтересовало и я спросила? зато ответ всем понравился.
а я вам поставлю плюсик - ваш вопрос получил ответ, погружающий в целую эпоху)
а пропорции? О.о
Советую чешский популярный коктейль "Бетон". Он крайне прост и незамысловат, но очень вкусен. Бехеровка + Тоник, 1:4, сверху дробленый лед и немного лимонного сока.
к слову о ванна таллине:
коктейль ванна таллин+ шампанское! сносит - оооооооооооооо!....
название у него ... кхм...) "бабоукладчик" )
Есть еще котейль - "противопехотный" - спирт с пивом 50/50.
Девушка красивая)
спасибо за рецепты...выходные же)
есть отличный сайт, где можно подобрать себе коктейль по разным параметрам, узнать его стоимость и составить свой коктейль-бар. мне кажется самый лучший сайт про коктейли, который я нашел.
http://www.inshaker.ru
Огромное спасибо за сайт!
спасибо, еще камин порадовал, оригинально)
чудесно! большое спасибо)
лимонад и Caipirinha уже нравятся!
угу, чувствуешь себя прямо как подпольщик 70-х, потягивая потрвейн с лимоном, ананасом и апельсином)))))) именно так они и пили портвейн в те времена.
а если серьезно, все красиво, вкусно и не очень сложно! класс.
еще кстати есть коктейль, который мы называем "молоко любимой женщины": кофе, водка и сгущенка. должен быть теплым.
вино есть с аналогичным названием, тоже, очень вкусное)
это да
создайте поток коктейлей для приготовления дома!
пойду напьюсь!!!
в голодные студенческие годы, моя подруга научила меня пить чпоки, создание этого коктейля приписывают самому Майку Науменко. в шот наливаем 50/50 водку и пиво( какое подешевле))) накрываем ладонью и ударяем об стол ( как текилу-бум и иже с ними), пьем быстро, пока пенится, закусываем черным хлебом и селедкой "с дымком"...для хрупкой девушки типа меня трех порций более чем достаточно...
перед фотографией с лежащей девушкой должна была быть фраза "ну а вообще лучше не смешивать")
ничего она не мешала
разве не видно- пила только клубничную пюрешку
и то пару глотков
а говорила..для девочек
хотя внешность обманчива,
может за розовым цветом скрываля красистель,
за сладостью клубники- ароматизатор и усилитель вкуса
а была это самая настоящая слеза комсомолки!
хотела бы я оказаться на месте этой насти корн)
пьем просто водку и не выпендриваемся. кризис на дворе.
еще проще: пара бутыльков боярки или стеклоочиститель "Троян" кажется :)
жидкость для разбавления краски "льдинка", после которой хочется кричать "айсберг!".
коктейль "Смерть КВНщика" 1/3 водки, 1/3 крымского (!) вермута, доливаем спрайта и лимон. действует сразу, так что экономите на количестве выпиваемого.
проверено на самых проспиртованных людях, давших название коктейля! ))))
ахаха спасибо! по практикуем с друзьями)
бедная девушка)) напоили ))
Мм, коктейль должен красиво выглядеть!
Замороженная рюмка
Джин
Зерна Граната
Отличная статья, спасибо!
весьма полезный материал, спасибо! но это слово "телочки" - о, это выше моих сил...
Есть один коктейль..Название медведь Ушел-Медведь пришел суть:В бокал тумблер или бокал пивно наливается пиво, отпив из бокала надо долить ровно столько же сколько отпил водки,когда водка сменит пиво это медведь пришел,далее все тоже самое тока доливать надо пиво в водку когда место водки останется пиво медведь ушел...по слухам еще никто не видел как медведь уходил)
"Медведь Ушел - Медведь пришел" - это вообще игра такая, из разряда гусарских. играют несколько человек, кто самый выносливый - остается. часто еще все это замешивается в общей таре типа тазика, из которой все отчерпывают или отпивают)
коктейль бабакаделик боюсь боюсь рецепт: рюмка, лимонный фреш(свежевыдавленный в стакан лимон), Jaguar(надеюсь не надо вдаваться в подробности что это), трубочка чайная или кофейная ложка и водкаю. лимонный сок должен наполнять сантиметров 5 от дна какого либо сосуда. сначала наливается пол рюмки водки, потом по ложке по стенке румки из бутылки с дозатором наливается водка, при этом ложка движется от поверхности ягуара вверх по стенке рюмки. водки немного меньше чем ягуара или столько же сколько и ягуара. трубочкой как пипеткой из сосуда с соком набирается собственно сок и просто капается в рюмку количество раз определяется как несколько. скажем так, до появления чёткой прослойки лимонного сокамежду ягуаром(снизу) и водки(соответственно сверху). пьётся выдохнув из себя. в закуске как катализаторе вкуса не требуется. требуется в еде как таковой. пьётся легко. но бабакаделия после употребления нескольких рюмок присутствует. при покупке требуется 2-3 лимона 1 трубочка одинаковое количество водки и ягуара и хорошая компания.
http://vaskapepel.livejournal.com/4238.html
спасибо за полезность....
коктейль "Трихамон"
-100гр водки
-100гр клюквенного швепса
приготавливается так же как и "Текила бум", проверено, после нескольких коктейлей будете уже "на бровях":)
мммммм...очень мило. надо испробовать.особенно Appel Tini приглянулся.
давно пора создать поток "Бухло"! -)
ну почему же, давно уже существует такой поток , вот:
http://www.lookatme.ru/flows/alkogol-i-tabak/posts
ссори
http://www.lookatme.ru/flows/baryi-kokteyli/posts
согласна с предыдущим оратором.только назвать его куда нежнее нужно)
бухлишко? хаха))
))))))))))
ням,хочу коктельчик
еще нормально водка с мартини
охх, на любителя)
хотя если с вишнёвым сочком - ничё)
мохито
в довесок))
Положи в хайбол 10 листьев мяты, 3 дольки лайма и налей сахарный сироп 15 мл
Затем подави все пестиком и засыпь доверху дробленый лед
Налей белый ром 50 мл и доверху содовую
Размешай и укрась веточкой мяты
водка со спрайтом - мохитоАнтиКризис.
Блин,ребята,мне страшно возвращаться-все темы антикризисные-я полгода не в России)))Все бы ничего- а выпить и повеселиться -эт мое....))))
ням, как же это все вкусно выглядит))
спасибо за рецепты, теперь буду знать чем развлечь себя в скучный холодный зимний вечер одиночества)))
выпил бы все все и все сам дома выдумываю разные
Спасибо, я собираю рецепты коктейлей) Таких мне не попадалось))
Забавно! Луки с синькой чаще попадают в избранное..еееееееее :)))
ммм
черт как все таки классно
надо будет обязательно попробовать!:)
сколько плюсов соберет пост!ахахаха
интересный!и коментарии интересные!)добавлю еще один +)
глядя на всю эту красоту возникает мысль, что в коктейле главное не содержание, а оформление! Ну красота то какая неземная. И снято красиво!
помнится был такой коктейль мне ставший известным под названием "Уфимская ночь": водка-кола-черный растворимый кофе, главное с кофе не переборщить. а вообще хорош и как алкгольный напиток, и как энергетик!
ух ты, ни разу не видела от-чего то в барных меню города Уфы такого коктейля, надо попробывать!)
еще есть послабее, но дико вкусный - водка кола и кофейный ликер.
на кипре звался "русский экспресс".
бары Уфы могут не подозревать о его существовании! распивался на лавочке в Уфе в далеком 2000м году)
а я знаю этот напиток под названием "Старый негр"....лично не пила, но знаю многих, кто практикует, говорят хорош...))
1,5 л. колы, 1,5 л. очень крепкого кофе и бодрячок на всю ночь, да и на пару следующих тоже. Экзамены учить хорошо :)
Даешь бодрячок! и долой печень/зубы/желудок!!
пост хорош! :D
жаль пропоции указаны мягко говоря неудачно % )
просто и красиво) запишем, попробуем=) кризисная весна видимо будет в домашних коктель-патях =)))
Есть еще коктейль "Шурупчик" - пробовал его под новый год! рубит уже со второго бокала!
итого берем стакан хайбол (270 мл) - в него вливаем 80-100 мл шампанского и сверху в центр вливается настойка на коньяке(Клюква, Брусника, Рябина - на ваш выбор) тоже 100 мл, и лед если хотите льда. украшение лимон, ананас, лайм. (но можно и без всего этого)
Вещь отменная! Советую всем попробовать!))))
отличный пост! лично сам каждый проверю! :)
ах еще вспомнила я в школе когда была перед контрольными по математике зимой делала такую смесь из горячего кофе и вливала туда лимонный сок и мартини напополам :D бодрячком
всьо
пошла ужираться
Коктейли однотипные какие-то. Самый лучший вариант "чистоганом" все пить. Ну или максимум с микс продукцией компании Кока-Кола (ром/виски с колой, тоник с джином).
Все гениальное просто.
С П А С И Б О ))
фотографии такие сочные захотелось коктельчик сразу.. спасибо просто и красиво... будем пробовать
Caipirinha хороша даже если лайм заменить лимоном...
вкусно и просто
420 плюсов - привет, друзья-алкоголики! =))) И я туда же.
*лай-лай-ла-а-а-ай*
дила-лай..лалалал
*чокается рюмкой*
ооу...благодарю.
кадры кайф)
оч вкусно выглядит, особенно аппл тини))), но вот что с ног валит, так это текила с шампанским, так называемая текила-бУм)))...легко приготавливается в домашних условиях!!!
Пост прекрасен! Только вот герои Ремарка пили Кальвадос (он же яблочная водка) :) и что-то мне подсказывает что кальвадос по вкусу сильно отличается от просто водки с яблоком...
да, пили кальвадос. но к водке он отношения не имеет совершенно никакого. даже способ его получения. по вкусу, естественно, он также иной. многим не нравится, слишком крепкий. хотя разновидностей кальвадоса тоже немало. некоторые мне нравятся.
Водка - 1/6 бокала, мартини (Bianco или Extra Dry) - 3/6 бокала, апельсиновый сок, лед. Бокал наполняют льдом, остальные ингредиенты смешивают (желательно в шейкере) и выливают в бокал со льдом. Край бокала можно украсить долькой лимона или апельсина.
очень хороший коктейль
НАРЫ-КАНАРЫ
Хайбол: лед, 1/4 водка, 2/4 индиан тоник, 1/4 ананасовый сок
состав примитивен, как нары - коктейль вкусен, как канары)
Забыли про кровавую мэри.
в Caipirinha хорошо ещё киви добавить.. Невероятно вкусно)
Итак, наубой, коктейль "Дебошир" он же "Шалун"
Коньячный спирт+минералка 50 на 50
+ Банка сгущенки.
Все вылить в бутылку из под минералки, тщательно взболтать, наслаждаться "русским бейлисом"
Еще есть офигенный шот "Боярский" - водка, гринадин, табаско - очень советую тому, кто предпочитает шоты лонгдринкам.
не уверена,что я смогла бы столько "проштудировать") ром и кола все что нужно зведе рокнролла