-
Москва
- Среда, 23 мая
Ленивые вареники
Ребята, а вы знаете, что бывают не только ленивые голубцы? Да,да.и вареники тоже.
Ребята, а вы знаете, что бывают не только ленивые голубцы? Да,да..и вареники тоже.
На самом деле процесс приготовления не займет много ващего драгоценного времени. Дабы отведать это украинское лакомство вам всего протребуется несколько ингридиентов:
- 2 пачки магазинного творога ( продается в брикетах, НЕ ЗЕРНИСТЫЙ)
-3 яйца
-соль
-мука
Теперь приступим к приготовлению.
Разбейте в творог яйца и добавьте соли (ее много не надо, все-таки это блюдо сладкое. Бросьте 4 ложки муки высшего сорта. И после из всего этого сделайте однородную массу. ВАЖНО: не кладите сахар. Иначе у вас ничего не выйдет. Он будет как разрыхлитель, и все работа пойдет коту под хвост.
Тепереча следует предать им форму. Творожную массу, которая таится у вас в миске, делите на равные части. Посыпаете разделочную доску мукой. И теперь делете из "теста" колбаски диаметром 2 см. Режем их на брусочки длинной приблизительно 1,5 см.
Полученные брусочки бросаем в кипящую воду. Не забудьте перемешать, а то все прилипнет ко дну кастрюли. Готовы они будут буквально через 3 минуты ( как только всплывут наверх можно снимать).
Подаются горячими со сливочным маслом, сметаной, вареньем. Тут уж кладите что хотите) Все-таки вкусы разные
.
Комментарии к посту «Ленивые вареники»
Подписаться на комментариио! хорошо что о них напомнили)
вроде бабушка моя такие делала,уух вкусные были
кстати,2 пачки творога -это какие по весу?
Стандартные грамм 200, думаю имеется ввиду именно такой вес
да. именно 200 гр.
я люблю этот поток!
вспомнилось как с мамой в детстве их лепили))) объедение)))
вкусно,просто и недорого!
класс,спасибо!
интересное решение. :)
спасибо за рецепт.
ну прям в руку!
на завтрак они у меня сегодня)
открываю поток и тут они!!!!
ооочень вкусно, а соседка моя их солеными ест, помоему гадость,
но ей нравится
а в какой же момент сахар добавлять???
помнится, в детстве мама мне их готовила......ох...вкуснатища!!!:)
да можно сахаром посыпать сразу после выкладывания на тарелку - пока горячие сахар настает и все будет сладенькое)
здорово!так и сделаю.
Спасибо)))
не те ли это самые что в детском сада подавали ?
очень очень хорошо, спс что напомнили замечательную весчь. будем делать!
В нашей семье у ленивых варенников очень короткий жизненный цикл =)
Вкусняхи!
мужчина готовящий варенники - это блеск :)))
принимаю спецзаказы)))
эх а у меня в детстве таких не было... надо восполныть пробелы такие!))) творог у меня лежит на творожную запеканку, но запеканка может и подождать)
Здорово!!!у кого-то творого может полежать...а у меня он ну никак не залеживается....уж больно сильно я его люблю!:)
а я одна живу. у меня так часто, в магазин прихожу, глаза разбегаются, все хочется, потом съесть не могу))) вот оно и лежит, ждет своего часа... ну не долго лежит)
я вот про "ленивые голубцы" первый раз слышу, а ленивыми варенниками меня в детстве часто баловали. :) надо, надо сделать! спасибо за рецепт. )))
да! да! оч вкусная штука! бабушки мои на украине всегда делают)))
ой,вкус детского сада!сколько слёз в яслях из-за них утекло
а этот рецепт на сколько порций вкуснятины? мне кажется, маловато =))
На троих.
А бывают ленивые голубцы?
Ага. Не заворачиваются в капусту.
ммм, вкуснятина. прям сегодня куплю творог и сделаю, спасибо)
было уже про ленивые вареники
УРРА как приятно,ведь это мое прошлое,настоящее...будущее.... :D
Милое дело!
а я до того обленилась, что стала делать ленивую долму: нужно варить "котлеточки" не заворачивая в виноградные листья, а в густом бульоне из них. Для этого я перемалываю листья в блендере. Извращение, конечно, но очень вкусно и очень быстро.
Не рассказывайте об этом грузинам))
А мне лень идти за продуктами и лень готовить))
надо было фразу закончить чем то вроде "по этому я пью воду из под крана и ем цветы на подоконнике" :D
спасибо!
так просто и выглядит аппетитно) спасибо.
у меня такая же тарелка. одна из любимых)
мне казалось, что ленивыми бывают только вареники. исключая голубцы.
однако
сегодня делала, ибо воскресенье.
тесто жидковатое получилось, пришлось добавить еще 1,5 стакана муки. не много ли яиц? и, конечно, они получились не такие аккуратные, как тут на фотографии. но вкус, мне думается, тот же.
Я иц впору. Творог подвел.
а чтобы все получилось красиво, какой жирности творог лучше брать? (за фигуру не волнуемся)))
Я покупал 7-мипроцентный.
О, мы частенько такими баловались в детстве:)
Вкусно, и мороки меньше. Спасибо, что напомнили.
госсподи, кто-то о них знает!!!!!
а то все на меня круглыми глазами смотрят когда я о них говорю)))
любимое блюдо из детства .. всегда вспоминаю бабушку когда их делаю ))
ооо, спасибо!)
дадада))
согласна - єто вкус детства))
спасибо!