На выходных, 16 и 17 июня, издательский дом «Вокруг света» во второй раз проведёт в саду «Эрмитаж» Фестиваль мировой еды. На время гастрономического праздника сад разделят на тематические зоны: «Америка», «Европа», «Азия» и «Африка», в каждой из которых московские кафе, рестораны и магазины будут продавать национальные блюда и продукты континентов. В эти дни в парке появятся навесы со столами и стульями, гамаки, соломенные скирды, подушки и пуфы. Как и в прошлом году, в каждой зоне будут проводить различные мероприятия: от занятий восточными танцами и йогой до выступлений черлидеров и мимов, а на нескольких сценах «Редакционной кухни» журналисты, хозяева кафе и шеф-повара проведут кулинарные мастер-классы. Из нового — все активности для детей будут собраны в одной зоне со своим расписанием, а также появятся четыре точки барбекю, так как на этот раз в парке разрешили разводить открытый огонь.

Идея проведения летнего Фестиваля мировой еды появилась у организаторов полтора года назад после запуска журнала о гастрономических путешествиях «Первое, второе, третье», который сейчас отделился от издательства. Мероприятие посвятили 150-летию журнала «Вокруг света», однако праздник прошёл настолько успешно — за два дня его посетили около 30 000 человек, — что организаторы решили сделать фестиваль ежегодным. В прошлом году многие посетители жаловались на то, что во всех фудзонах были большие очереди, а в саду «Эрмитаж» не хватало места для пикников. В этом году организаторы не поменяли место проведения на более просторное, но ограничили вход, сделав его платным. Стоимость билета — 300 рублей для взрослых.

 
На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 1.По-быстрому: 4 новых фастфуда в Москве
На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 2.Новости ресторанов:
«Джонджоли» стал сетью, алкобудни в «Хачапури», уличный вагончик «Даров природы»
На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 3.Маркетология: 8 ярмарок выходного дня

 

Программа 

 

«Северная и Южная Америка»

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 4.Участники
Beverly Hills«Бразильеро»«Баскин Роббинс»«Старая Гавана» и Casa Agave

 

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 5.Еда
мороженое, гавайские бургеры, маффины и молочные коктейли, фахитос, буррито

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 6.

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 7.

 


Активности: Капоэйра, выступления латиноамериканских танцоров, кубинская и мексиканская народная музыка, черлидинг, мастер-классы по буги-вуги, сальсе, степу и другим американским танцам, мастер-класс по дизайну обложек виниловых пластинок и сувениры из Бразилии.

 

«Европа»

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 8.Участники
«Меркато»«Простые вещи»«Бардак»«Шоколадное ателье»«Суп»«Дымов»«Тарас Бульба»«Козловица»«Ярмарка»,
Panem«Праздник вкуса» 

 

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 9.Еда
брускетты, немецкие колбаски, блины, чешское пиво, сидр, шоколад ручной работы и французские булочки

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 10.

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 11.

 

Активности: Кельтская и балканская музыка, французский шансон, тирольский джаз, испанская гитара и фламенко, живые статуи и мимы, рижский лён и сувениры от «Дымовской керамики».

 

«Азия»

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 12.Участники
«Джаганнат»«Тай Тай»«Zю-кафе»«Тибет Гималаи»«Якитория-Бенто», «Вкус Индии» и «Fito Guru — природные напитки»

 

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 13.Еда
Сабжи из бобов и овощей, роллы, суши, тандур и карри

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 14.

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 15.

 

Активности: Мантры, консультации у ведического астролога, семинары по аюрведе, йога, мастер-классы по плетению гирлянд и составлению мандал.

 

 

«Африка»

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 16.Участники:
«Марокана»«Шафран», кафе «Авеню»

 

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 17.Еда
кускус, хумус, фалафель, марокканский тажин из баранины и курицы, бриуаты, домашний сыр и сладости

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 18.

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 19.

 

Активности: Эфиопская кофейная церемония, ритуальные песни и танцы Бурунди, плетение косичек, роспись хной и мастер-классы по восточным танцам.

 

«Барбекю мира»

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 20.
Участники
Beverly Hills«Бардак»«Япона-мама»«Марокана» и «Праздник вкуса»

 


На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 21.Еда
турецкие кебабы, баран на вертеле, тажин и японские шашлычки

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды. Изображение № 22.


 

«Редакционная кухня»

16 июня, суббота

13:00 — мастер-класс по приготовлению бананово-овсяных оладий с джемом из кураги и апельсинов, а также гаспачо и ягодного торта без муки и сахара от журналиста, путешественника и автора блога «Что на ужин» Антона Аренса, организованный сайтом о здоровом образе жизни «Живи».  
15:00 — мастер-класс по приготовлению винегрета от партнёра фестиваля Moulinex.
17:00 — мастер-класс по приготовлению кубинского обеда от шеф-повара ресторана «Старая Гавана».
20:00 — концерт Мультинационального оркестра шеф-поваров.

 

17 июня, воскресенье

13:00 — мастер-класс по приготовлению пьецокори, организованный сайтом о здоровом образе жизни «Живи».  
15:00 — мастер-класс по приготовлению блюд из сезонных продуктов от Татьяны Паточниковой, хозяйки ресторана «Сёстры Гримм». 
17:00 — мастер-класс по приготовлению традиционного тайского супа с тигровыми креветками на кокосовом молоке от шеф-повара ресторана «Тай Тай» Сатина Вирапхана.
20:00 — концерт Мультинационального оркестра шеф-поваров.


Детская площадка

13:00 — «Путешествие по Северной и Южной Америке»;
14:00 — мастерилка «Индейские обереги»; 
14:30 — телевикторина «Животные Южной Америки»;
15:00 — дискотека «Бразильские мотивы»; 
16:00 — мастерилка «Африканские маски»;

 


17:00 — «Путешествие из Африки в Азию»;
18:00 — телевикторина «Семь чудес России»;
18:30 — мастерилка «Японская циновка»;
19:00 — дискотека «Вокруг света».