Новые вегетарианские заведения
в Петербурге

Кафе при магазине «Джаганнат» 

18 вегетарианских кафе в Петербурге. Изображение № 1.

АДРЕС:
Набережная реки Фонтанки, 83
+7 (812) 572–67–50

ВРЕМЯ РАБОТЫ:
10:00–22:00

Кафе с небольшим меню при магазине вегетарианских товаров. Ежедневно здесь подают завтраки и бизнес-ланчи из трёх блюд: например, томатный суп, сабджи «Махараджи» и витаминный салат или тыквенный суп, пенне песто и салат «Руккола». 

Ещё в кафе предлагают десерты и смузи, которые нужно составлять самостоятельно по принципу конструктора. Посетитель выбирает основу (молоко, свежевыжатый сок или вода), фрукты и один из суперфудов. Это могут быть семена чиа — лучший растительный источник омега-3, спирулина — водоросль, которая усиливает эффект каждого из продуктов и богата В12, или мака — перуанский корень, помогающий справиться со стрессом.

  

Бистро Las Veggies

18 вегетарианских кафе в Петербурге. Изображение № 2.

адрес:
Владимирский пр., 8

Время работы: 12:00–23:00

Просторное двухэтажное бистро, время ожидания обеда в котором обычно не превышает пяти минут. На кухне не используют рафинированный сахар, поваренную соль, спиртовой уксус, консерванты, дрожжи и отбелённую муку. В меню можно найти несколько супов стоимостью от 60 рублей, буррито с фалафелем, котлетами из брокколи, нута или соевого мяса, пюре из батата или сельдерея на гарнир, а также десяток горячих блюд и сыроедческий хлеб. Десертную линейку для Las Veggies разработала Маша Кубэ (Slow Kitchen). 

 

Кафе «Укроп» на Малой
Конюшенной улице

18 вегетарианских кафе в Петербурге. Изображение № 3.

Адрес:
Малая Конюшенная ул., 14 
+7 (812) 908–30–52

Время работы: 09:00–23:00 

Филиал кафе «Укроп» на Марата — с дачным интерьером и подвесными диванами. Здесь, как и в первом «Укропе», есть вегетарианские, веганские и сыроедческие супы, салаты и закуски. Из нового — веганский тёплый салат с запечённым бататом, гречневая лапша с овощами и кунжутом, яблочный сорбет с миндальными лепестками. Также в заведении подают самый этичный, по мнению владельцев, алкогольный напиток — вино.

 

«Ауровиль»

18 вегетарианских кафе в Петербурге. Изображение № 4.

Адрес:
Радищева ул., 5

Время работы: 12:00–22:00 

Новое заведение на улице Радищева с тремя залами, два из которых — антикафе. Кухней заведует шеф-повар из Индии Навин, работающий во «Фриде» и «Чайном доме». В меню — несколько вариантов комплексных обедов за 150–170 рублей и традиционные индийские блюда — самосы, алу парата (картофельная лепёшка), панир и райта (кефирный суп с зеленью и специями). Среди напитков — чай масала и ласси. 

В кафе регулярно проводят различные тематические встречи и вечера индийских танцев. Интерьер заведения выглядит несколько аскетично, но видно, что сделано всё с душой. 

  

Ресторан Prana bar

18 вегетарианских кафе в Петербурге. Изображение № 5.

Адрес:
Казанская ул., 3 

Время работы:

Пн.-пт.: 10:00–22:00

Сб.-вс.: 11:00–22:00

В меню ресторана Prana Bar можно найти салаты, закуски, супы, пасты, роллы, вторые блюда, торты и пирожные, приготовленные собственным кондитером. Акцент сделан на сыроедческой кухне, но присутствуют и блюда с использованием молока. 

Средний чек в PranaBar — 500–700 рублей. Сыроедческий винегрет обойдётся в 250 рублей, фалафель с томатным соусом — в 260, крем-суп из тыквы — в 320, спагетти в остром томатном соусе с томатами черри — в 320, гринбургер — в 250.

 

Jiva Burgers

18 вегетарианских кафе в Петербурге. Изображение № 6.

Адрес:
Большой Казачий пер., 11

Время работы:
Пн.–чт.: 18:30–23:00
Пт.: 18:30–01:00
Сб.: 15:00–02:00
Вс.: 16:00–22:00

Вегетарианская бургерная в одном из контейнеров пространства Salon. Выбор начинок широк — есть чечевичная, нутовая, овощная, шпинатная котлеты и котлеты из адыгейского сыра или тофу. К зиме в меню планируют добавить супы и салаты. 

Кроме того, в Jiva Burgers сами пекут бездрожжевой хлеб. Есть булочки разных цветов: красные — с томатами, зелёные — со шпинатом, белые — с асафетидой (это индийская специя, корой можно заменить лук и чеснок) и жёлтые — с куркумой. 

 

Ещё 12 вегетарианских заведений

«Горизонталь»

 Лиговский пр., 74

Время работы: 10:00–22:00 

Samadeva

 Казанская ул., 10
Тел.: +7 (812) 953–38–90

Время работы: 11:00–23:00 

   

«Укроп»

 Марата ул., 23
Тел.: 8 (812) 946–30–36

Время работы: 09:00–23:00 

«Рада и К»

Гривцова пер., 20
Тел.: 8 (911) 929–18–51

Время работы: 10:00–23:00

   

«Прекрасная зелёная»

 Моховая ул., 41
Тел.: +7 (812) 273–51–18

Время работы: пн.–пт.: с 10:00 до 23:00; 
сб.–вс.: с 11:00 до 23:00

«Ботаника»

 Пестеля ул., 7 

Тел.: +7 (812) 272–70–91

Время работы: вс.–чт.: 11:00–00.00;

пт.–сб.: 11:00–01:00 

   

«Чайный дом»

 Рубинштейна ул., 24
Тел.: +7 (812) 571–27–84

Время работы: с 11:00 до последнего посетителя 

«Фрида»

 Чайковского ул., 57
Тел.: +7 (812) 272–68–16

Время работы: 11:00–02:00 

   

Сеть «Троицкий мост»

 Кронверкский пр., 35

Тел.: +7 (812) 964–89–67

Время работы: 09:00–23:00 

Сеть «Троицкий мост» 

 Наб. Мойки, 30

Тел.: +7 (812) 925–59–78

Время работы: 09:00–23:00 

   

«Кашмир»

 Большая Московская ул., 7

Время работы: c 11:00 до последнего посетителя 

«Гауранга»

 Лиговский просп., 17
Тел.: 8 (960) 250–89–99

Время работы: 14:00–19:00 

  

 

Фотография обложкиShutterstock.com