На Покровке в кофейне Les в начале июня открылся Bao Bar. Об этом The Village рассказали представили заведений. Bao + Les — это совместный проект Тимура Абузярова, Романа Воротникова и команды Les.

Bao + Les


Адрес: ул. Покровка, 9

время работы: в будни — с 08:00 до 23:00, в выходные — с 11:00 до 23:00

Средний чек: 700–1 000 рублей

 Facebook

ROLLS

«Калифорния» с крабом — 620 рублей

«Филадельфия» с лососем — 420 рублей

Роллы с угрем — 450 рублей

Роллы с острым тунцом — 450 рублей

Bao

Классическая бао — 160 рублей

Бао с томленой грудинкой — 160 рублей

Бао с тофу и грибами — 200 рублей

Бао с треской и креветками — 180 рублей


Черный кофе

Эспрессо — 150 рублей

Американо — 150 рублей

Австралийский лунго — 150 рублей

АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ЧеРНЫЙ КОФЕ

Аэропресс — 200 рублей

Калита — 250 рублей

Кемекс — 300 рублей

Идея: Новый Bao стал третьим в сети, где основной акцент сделан на бао и раменах. Здесь добавились четыре вида роллов и ахи-поке — с рисом, свежим тунцом и заправкой на основе кунжутного масла и соевого соуса. В ближайшее время планируется запустить обеды и бранчи. Les — также сетевой проект, отлично знакомый всем кофейным гикам и просто поклонникам хорошего кофе. В кофейне есть черный кофе, кофе со льдом и альтернативный кофе.

Кто делает: Bao + Les — это совместный проект Тимура Абузярова, Романа Воротникова и команды Les.