На пересечении Полтавской и Гончарной улиц в техническом режиме заработало кафе «Краснодарский парень». Об этом The Village рассказали представители кафе. Заведение, которое специализируется на бургерах, впервые появилось в Краснодаре год назад и стало очень популярным. Теперь его владельцы Евгений Четвергов и Юрий Рой решили открыть точку в Петербурге.

«Краснодарский парень»


Адрес: ул. Полтавская, 10

Телефон: +7 (981) 107–01–74

Средний чек: 500 рублей

 vk.com

Еда и Напитки

Бургеры — 199–869 рублей

Клаб-сэндвичи — 239–349 рублей

Коул слоу — 129 рублей

Греческий салат — 199 рублей

Цезарь — 219 рублей

Картофель фри — 69–99 рублей

Домашний лимонад — 169 рублей

Пиво — 200 рублей


Идея: Основная часть меню состоит из сытных бургеров, причем большинство из них представляют собой сложные многослойные конструкции: например, здесь подают бургер «Федор» с четырьмя говяжьими котлетам и беконом (869 рублей) и фирменный бургер — с говяжьей котлетой, двумя колбасками гриль и моцареллой в панировке (529 рублей). Пока меню в Петербурге  в точности повторяет краснодарское, однако владельцы собираются его адаптировать: к примеру, со временем появятся вегетарианские позиции. Помимо бургеров, подают простые салаты (129–219 рублей), сэндвичи, жареный картофель, а также домашние лимонады, морсы и фирменное крафтовое пиво (200 рублей).

Интерьер: Оформлением кафе на 40 посадочных мест занимался дизайнер из Геленджика Константин Толкачев. Интерьер получился в духе уютного скандинавского минимализма: простая мебель, панели из фанеры и кашпо с зеленью на стенах.