В ноябре в Москве в печатной версии и в виде электронного приложения выйдет специальный выпуск французского ресторанного гида Gault & Millau. Об этом The Village сообщили представители издания.

Предполагается, что в русское издание включат около 250 заведений. «Новизна московского гида в том, что в нем придается большое значение как особенностям традиционной кухни, так и атмосфере заведения», — рассказали представители издания.

Гид будет создан на основе оценок инспекторов из стран, в которых уже присутствует Gault & Millau. Их задача состоит в том, чтобы определить рейтинг ресторана на основе международных оценочных показателей. Эксперты посещают рестораны анонимно и сами оплачивают счета.


 Гид был основан в 1965 году Анри Го и Кристианом Дюбуа-Мийо. Он считается конкурентом рейтинга Michelin.