На улице Кузнецкий Мост открылось кафе Cooker’s Gourmet Café от основателей сети пекарен «Волконский». Об этом The Village сообщили представители заведения.

Cooker’s Gourmet Café


Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 21/5

время работы: пн.-пт.: с 08:00 до 00:00, сб.-вс.: с 10:00 до 22:00

Средний чек: 500 рублей

 Facebook

салаты

Из фруктов — 150 рублей

Из пшеницы с цветной капустой — 110 рублей

Из языка с огурцом — 180 рублей

Из овощей гриль — 170 рублей

сэндвичи

С говядиной — 330 рублей

С крабом — 520 рублей

С индейкой и тунцом — 300 рублей

С лососем — 380 рублей


завтраки

Вареники ленивые — 350 рублей

Яйца бенедикт — 300 рублей

Шакшука — 300 рублей

Вафли с припеком — 200 рублей

горячее

Креветки гриль — 250 рублей

Котлеты из краба — 480 рублей

Тунец копченый — 300 рублей

Рулет куриный — 150 рублей

Идея: Кафе открыли Анастасия Никифорова («Город-Сад», «Огород SpaMarket») и основатели сети пекарен «Волконский» Александр и Стефани Гарез. Гарез выступил в роли инвестора, а идея проекта принадлежит Никифоровой. Концепцию заведения они описывают как «блюда ресторанного качества в формате быстрого обслуживания». Представители заведения также акцентируют внимание на том, что в Cooker’s Gourmet Café представлено большое количество блюд для веганов, вегетарианцев и тех, кто придерживается безглютеновой или палеодиеты. В будущем под этим названием планируется запустить сеть кафе.

Шеф-повар: Меню прорабатывал Дмитрий Шуршаков («Никуда не едем», HongKong, Seven).

Интерьер: Оформление заведения — светлое и чистое, с отдельными цветовыми акцентами. В центре кафе установили большой стол, где каждый день выставляют свежие ароматные пироги и домашнее печенье.