В точках сети «ОбедБуфет» весь август будут работать новые гастрономические стартапы. Об этом The Village рассказали представители сети.

В этом месяце в «ОбедБуфете Арбат» появился Falafel Bro, в «ОбедБуфете „Сити“» — Soul in The Bowl, а в «ОбедБуфете „Метрополис“» — What a Pita.

Falafel Bro на Арбате


блюда

Фалафель — 250 рублей

Шаурма — 250 рублей

напитки

Лимонад — 200 рублей

Комбуча — 200 рублей


Молодой проект Falafel Bro — про фалафель. Создатели доработали привычный рецепт и добавили в блюдо сыр. Позиции в меню состоят исключительно из растительных ингредиентов. Скоро хозяева заведения откроют первую стационарную точку.

Soul in The Bowl в «Сити»


блюда

Original Tuna Poké — 300 рублей

Salty Salmon Poké — 300 рублей


Акцент в проекте сделали на гавайский стритфуд. Главное блюдо здесь — poké — маринованная рыба с рисом и овощами, заимствованная из серферской культуры.

What a Pita в «Метрополисе»


блюда

Хумус-тхина — 130 рублей

Фалафель (5 шариков) — 90 рублей

Пита с курицей — 230 рублей

Лаффа с мясом — 270 рублей

Батат фри — 150 рублей

Бурекас — 50 рублей


Основу кухни проекта составляют израильские блюда, приготовленные по традиционным и семейным рецептам. Хиты меню — аутентичный фалафель, хумус, мясные блюда на гриле, кускус, булгур, а также свежая выпечка.