На улице Некрасова, на месте закрывшегося азербайджанского кафе при ресторане «Киш-миш», в техническом режиме заработало кафе еврейской кухни «Мамеле». Заведение открыли Дарья Кудрявцева и Анатолий Вайнштейн, для которых это первый ресторанный проект.

«Мамеле»


Адрес: ул. Некрасова, 28

Время работы: 14:00–01:00

Средний чек: 400 рублей

 instagram

Еда и напитки

Классический хумус — 250 рублей

Фалафель с тахиной — 240 рублей

Цхуг — 100 рублей

Шакшука — 200 рублей

Тип блюда

Хумус с киноа — 350 рублей

Салат с булгуром — 200 рублей

Вино — от 190 рублей

Настойки — 240 рублей


Идея: Прежде чем открыть заведение, учредители несколько месяцев стажировались в Израиле — в кафе, которое специализируется на хумусе. Соответственно, именно хумус стал в «Мамеле» главным блюдом. Его подают с различными добавками, например с киноа и огурцом (350 рублей), курицей и баклажаном (290 рублей) или говядиной и цукини (330 рублей). Кроме того, в меню есть шакшука (200 рублей), фалафель (240 рублей), салат с булгуром (200 рублей) и другие закуски. В барной карте представлена подборка вин (от 190 рублей за бокал), домашние настойки (240 рублей) и безалкогольные напитки.

Интерьер: Кафе состоит из двух залов и рассчитано примерно на 30 посадочных мест. В оформлении использована простая деревянная мебель, росписи на стенах и много живой зелени.