На 1-й линии Васильевского острова заработала кондитерская Memento — это новый проект ресторатора Александра Затуливетрова, который появился на месте работавшего здесь раньше «Бара разбитых сердец Тельмы и Луизы». Новое место получило непричудливую концепцию: на первом этаже подают ностальгические торты и десерты, а на втором работает тайная наливочная 40/96, попасть в которую можно, лишь набрав специальный код на кофейном автомате.

Memento


Адрес: 1-я линия В. О., 60

Телефон: +7 (812) 418–30–70

Средний чек: 300 рублей

 Facebook

Кондитерская

«Медовик» — 120 рублей

«Прага» — 180 рублей

«Наполеон» — 180 рублей

Пирожные — 60–80 рублей

наливочная

Традиционные наливки — 180 рублей

Фирменные наливки — 250–280 рублей

Крепкие наливки — 320–350 рублей

Ролл с морепродуктами – 580 рублей


Идея: Подбирая десерты для кондитерской, Затуливертов ориентировался на советскую классику (отсюда и название, означающее в переводе с итальянского — «помни»). Здесь подают несколько проверенных временем тортов — «Прагу», «Наполеон», «Медовик», «Сметанник» (120–180 рублей за порцию), а также эклеры, «Картошку» и другие пирожные. Карта наливочной поделена на несколько разделов: например, есть традиционные наливки на ягодах и фруктах (180 рублей), фирменные — с необычными ингредиентами вроде тмина или облепихи (250–280 рублей), а еще крепкие — с содержанием алкоголя больше 50 градусов. Из закусок в 40/96 предлагают подборку супов и приготовленный на японский манер ролл с морепродуктами.

Интерьер: Интерьер заведений выдержан в гаражной стилистике: здесь много антикварной мебели, открытая кирпичная кладка, подвешенный на потолке велосипед, а также многочисленные фикусы и пальмы в горшках.