Роскачество проверило 30 наиболее популярных марок крабовых палочек из России и Белоруссии.

Нарушения выявили в крабовых палочках четырех брендов. Так, клостридии обнаружили в продукте фирм «Красная цена», «Первым делом», Aro и Horeca Select (бренды сети Metro).

Товаром повышенного качества признали крабовые палочки семи брендов, среди них: «А`море», «Меридиан „Снежный краб“», «Санта Бремор „Снежный краб“», Fish House и Vici.

А продукцию компаний «Лента», «Каждый день», Columbus, «Бухта изобилия» и других 15 компаний отнесли к качественным товарам.

Крабовые палочки делаются из сурими — фарша рыбы. Однако во время исследования в крабовых палочках нескольких брендов нашли мясо краба — «Лента», Columbus, Vici «Приорити» и Vici «С мясом натурального краба».

Также некоторую продукцию выделили как наиболее богатую белком. Это палочки марок Fish House, «Tokimo. Снежный краб» и «Новый океан».

Средняя стоимость упаковки крабовых палочек составила от 24,7 до 241 рубля.


Источник: Роскачество