В конце февраля в ресторане Momo Pan Asian Kitchen проведут «Шоу тунца». Московский шеф-повар Алексей Павлов, до недавнего времени возглавлявший рыбный ресторан Александра Раппопорта, разделает свежего 50-килограммового тунца и приготовит специальный сет из пяти блюд для каждого гостя.

Павлов представит тар-тар на воздушном облаке и рисовых чипсах, сашими с трюфельным соусом и брусникой, севиче с острым кокосовым желе и японскими водорослями, опаленное огнем татаки под авторским соусом и наконец стейк, приготовленный на огне с тайскими овощами.

Билет для себя и в подарок можно купить на сайте Momo или в ресторане. Стоимость сета на одного — 2 500 рублей. Шоу начнется 22 февраля в 19:30 по адресу: улица Карла Либкнехта, 38а.


Источник: Momo Pan Asian Kitchen