Камчатский краб и трюфельное ризотто: На Сакко и Ванцетти откроется ресторан BY Grand
В Екатеринбурге по улице Сакко и Ванцетти, 64, на месте заведения «Grand Урюк», готовится к открытию ресторан BY Grand. Веранда начнет работу в пятницу, 10 июля.
Летнее меню BY Grand сфокусировано на морепродуктах и вдохновлено вкусами южных стран. Можно будет насладиться нежным муссом из камчатского краба, гаспачо с креветками, пряным карпаччо из гребешка в имбирном маринаде и другими освежающими летними блюдами. Команда заведения обещает, что работа над меню не прекратится и гостей будут регулярно радовать новинками.
BY Grand
Адрес: Cакко и Ванцетти, 64
Телефон: +7 (343) 287-41-14
Средний чек: 1 500 рублей
закуски и салаты
Страчателла с клубничной сальсой, базиликом и хрустящим розмарином — 480 рублей
Мусс из камчатского краба с соусом «кровавая Мэри» — 880 рублей
Тартар из говядины с трюфельным муссом, домашними вялеными томатами и луковым джемом — 620 рублей
горячие блюда
Трюфельное ризотто с тартаром из гребешка и авокадо — 790 рублей
Филе миньон с муссом из цветной капусты и соусом порто — 740 рублей
Дорадо со спаржей в имбирно-кунжутном соусе — 990 рублей
Лаунж-бар открывает уральский бренд BY, который развивается по всему миру в разных направлениях от моды до развлечений.
екатерина каледа
руководитель пресс-службы бренда BY
Почему BY Grand и что же значат эти буквы? Инициалы BY постоянно появляются то тут, то там, вызывая неподдельный интерес каждым своим появлением. Известные блогеры и московские дизайнеры демонстрируют одежду с этим логотипом. Александр Гудков и Михаил Галустян выбирают BY в своем нашумевшем клипе ZOLOTO. Машины S и E-классов с логотипом BY разъезжают по Москве и мелькают в фильмах, в огромные брендированные зоны в Москве — BY-арена и Арбат Холл — приезжают самые топовые артисты современности, а в Сочи установлена скульптура рыжему из «Иванушек». В светящемся круге на его груди горят две буквы – BY. Эти инициалы появляются и на международной арене: музыкальный фестиваль PARUS, который ежегодно проходит в Дубае, поддерживается BY; подарки от бренда получают все звезды. BY стремительно развивается в разных направлениях: мода, шоу-бизнес, а сегодня и рестораны. Присоединяйся к BY! Почувствуй вкус BY!
новость предоставлена
