Сегодня кооператив «Чёрный» открыл кофейную лавку в книжном магазине «Циолковский» в здании Политехнического музея. Как рассказала соучредитель кооператива Варя Гурова, в крохотной кофейне заваривают кофе из зерен Double B медленными способами — в кемексе, аэропрессе и V 60.

Стоимость кофе будет зависеть от вида зерён. Сейчас в лавке кофе аэропресс стоит 104 рубля за чашку, V 60 — 114 рублей, а кемекс — 140 рублей. Ценообразование создатели кооператива от покупателей не скрывают и всем интересующимся показывают таблицу, рассказывающую о том, почему чашка кофе в «Чёрном» стоит именно столько.

Кооператив «Чёрный» открыл постоянную кофейную лавку в «Циолковском». Изображение № 1.

Работает «Чёрный» в том же режиме, что и сам «Циолковский»: с 10:00 до 22:00, без выходных. Лавка останется в книжном магазине до того момента, когда Политех закроют на реконструкцию. Произойдёт это не раньше осени 2013 года.