На месте кафе Bilingua открывается заведение «Одесса-мама» В меню заведения можно будет найти мацу, малосольную тюльку и картошку со шкварками
Владельцы ресторана «Хачапури» открывают на «Чистых прудах», в Кривоколенном переулке, кафе «Одесса-мама». Заведение начнёт работу в двадцатых числах апреля, рассказали The Village его представители.
В меню типичная для Одессы домашняя еврейская кухня — макароны по-флотски, фаршированный цыплёнок, картошка со шкварками, хреновуха, скумбрия с луком, кефаль, малосольная тюлька, тефтели и маца. Любое блюдо можно будет заказать с собой или оформить доставку. Также в кафе будет действовать правило: если за столом соберётся компания больше восьми человек, к их счёту прибавят 10 % за обслуживание.
Кухней в новом заведении будет руководить Ольга Бубенько, в прошлом работавшая в кафе «Галерея» (Татьяна Мельникова, владелица «Хачапури», в прошлом была генеральным директором ресторана «Галерея»), а интерьером занималась студия дизайна «Сёстры Сундуковы». Летом кафе откроет летнюю веранду, рядом с которой разместятся детская и спортивная площадки.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.