Меню шеф-повара «Москва-Дели» в Leveldva. Изображение № 1.

Редактор раздела «Еда» The Village

анна масловская

На втором этаже «Уголька» с понедельника дня действует меню шеф-повара «Москва-Дели» Сумита Рёва Рагуванши. Галя, на фотографии справа, хозяйка мастерской, специально для этих гастролей в подмогу Сумиту привезла ещё одного повара из Дели, он слева — Неги Суриндер Сингх. Неги, специалист по лепёшкам (паратам), готовит их именно руками, не скалкой. Меню будет действовать две недели. И что интересно, здесь впервые повара «Москва-Дели» готовят мясо и рыбу.