Следующий, 15-й по счёту, Городской маркет еды пройдёт 8 и 9 ноября на площадке проекта на станции метро «Сокол». Об этом The Village рассказала организатор ярмарки Настя Колесникова. 

Тема первого ноябрьского маркета — «Русская кухня в изгнании». По словам Насти Колесниковой, фраза символизирует положение национальной кухни в России — «в то время, когда в моде бургеры и такос». Каждому участнику предложили приготовить одно из блюд меню в русской национальной традиции. «Начнём создавать свою аутентичность хотя бы с соуса для бургера. И так постепенно, может быть, придём и к кулебякам», — рассказывает Колесникова. 

В этот раз попробовать на ярмарке можно будет черноморские мидии Mussels 4 Hustlers, напитки Homemade lemonade и Punschmeister, фалафель «Едим стоя», деликатесы из оленины и лосося By Baykal, хот-доги «Кетчуп&Горчица», креветки на гриле Shrimp Happens, кутабы Q-tab Lab, стейки [email protected], торты «Сырный пирог», шаурму в батоне «Калмык и Бабай» и кремовые супы «Суп & Go».

Маркет будет идти оба дня с 12:00 до 21:00 в Центре развития культуры и бизнеса «Москва-Сокол» на Балтийской улице. Кроме еды, гостей ждёт развлекательная программа — лекции, мастер-классы и выступления музыкантов. 

В ноябре Городские маркеты еды обещают проводить каждые выходные