Any Pasta закрывает ресторан у «Василеостровской» Any Pasta сегодня закрывает ресторан у «Василеостровской», чтобы сосредоточиться на новом проекте — производстве свежей пасты
Any Pasta закрывает ресторан на 7-й линии, 42, у метро «Василеостровская». Сегодня он работает последний день до 16:00, сообщается на странице сети ресторанов «ВКонтакте».
Среди причин закрытия — экономическая нецелесообразность данного ресторана, связанная с арендной ставкой, а также скорое закрытие на реконструкцию станции «Василеостровская».
Основной же причиной, по словам руководителей сети, стало желание развивать новое направление — проект по производству свежей пасты «Паста Натурален». Как рассказал The Village владелец Any Pasta Антон Королёв, это единственное в Северо-Западном регионе производство такого рода. Макаронный мини-завод недавно запустили в Весёлом Посёлке. Сейчас он ежемесячно производит семь-десять тонн свежей пасты, в следующем году планируется выйти на показатель 25 тонн в месяц. Продукцию завода покупают ресторанные сети как в Петербурге, так и в Москве. В дальнейшем «Паста натурален» собирается расширять ассортимент производимой продукции, а также налаживать сотрудничество с гипермаркетами.
Рестораны сети Any Pasta на Невском, 11 и на Большой Пушкарской, 42 продолжат работать. Сейчас владельцы рассматривают возможности открыть в следующем году ещё несколько заведений сети.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.