На набережной реки Фонтанки, 17 открылся новый кафе-бар «Продукты». Его хозяйка Лиза Извозчикова долго была управляющей бара-прачечной «Стирка», а сейчас решила открыть собственное заведение.
В «Продуктах» небольшой, но тщательно продуманный ассортимент алкоголя. Кроме привычных крепких напитков, можно заказать достаточно редкий аперитив «Перно». Основное место в барной карте занимают классические коктейли: «Кровавая Мэри», «Дайкири», Long Island Ice Tea, «Белый русский» и другие. Все коктейли смешиваются только по традиционным рецептам, без упрощений и замены ингредиентов: «Кровавая Мэри» подается со стеблем сельдерея, «Мартини» — с оливкой, «Джин-тоник» — с огурцом, а в «Белом русском» используются сливки. Кроме того, в «Продуктах» есть сухой сидр «Святой Антон», грог, милкшейк с ягодами, имбирный напиток и свежевыжатый апельсиновый сок. Еда в основном вегетарианская: сэндвичи из багета с адыгейским сыром, помидором и салатом, а также чизкейк, штрудели и кус-кус. Багеты и штрудели выпекаются в духовке прямо в баре. Кофе готовится в стилизованной под шестидесятые годы итальянской кофемашине Elektra.
Дизайн заведения придумала хозяйка. До бара в помещении был офис, поэтому интерьер изменили полностью. На одной из стен висит огромная чёрно-белая фотография 50-х годов с птицефабрики в штате Алабама. Многие предметы интерьера подарили друзья Лизы: массивный деревянный стол, на котором стоят виниловые проигрыватели, принадлежал раньше историку-слависту, а пианино стояло у идеологического вдохновителя заведения Станислава Зельвенского. Вся мебель привезена из Берлина. Вообще, интерьер призван напоминать о Берлине времён ГДР: обитая дерматином стойка, массивные кожаные кресла, круглые барные стулья, печатные машинки и музыкальный автомат Wurlitzer, загруженный семидюймовыми пластинками и работающий от дойчемарок. Меню над стойкой стилизовано под гостовский шрифт и написано от руки. В «Продуктах» устроена мощная система вентиляции, которая пока не работает в полную силу, но предполагается, что она будет полностью вытягивать сигаретный дым.
В планах заведения — расширить выбор классических коктейлей, начать готовить фалафель и проводить концерты дружественных коллективов, например групп, в которых играют бармены «Продуктов».
|
|
|
Сэндвич с адыгейским сыром, томатом, кинзой и бальзамическим соусом — 100 рублей
Сэндвич с адыгейским сыром, томатом, кинзой и бальзамическим соусом — 100 рублей
Кус-кус — 100 рублей
Кус-кус — 100 рублей
Штрудель с шоколадным соусом и шариком сливочного мороженого — 150 рублей
Штрудель с шоколадным соусом и шариком сливочного мороженого — 150 рублей
Черничный шот — 150 рублей
Грог — 200 рублей
«Кровавая Мэри» — 150 рублей
Выдержка из меню:
- Водка «Журавли» — 70 рублей за 50 мл
- Коньяк «Арарат» 3* — 150 рублей за 50 мл
- Бренди Metaxa 3* — 150 рублей за 50 мл
- Виски White Horse — 120 рублей за 50 мл
- Виски Bushmills — 180 рублей за 50 мл
- Ром Havana Club Gold — 160 рублей за 50 мл
- Текила Azteca Silver/Gold — 200 рублей за 50 мл
- Джин Beefeater — 170 рублей за 50 мл
- Pernod — 130 рублей за 50 мл
- Портвейн «Массандра» — 120 рублей за 100 мл
- Вино Paul Masson — 150 рублей за 150 мл
- В-52 — 200 рублей
- «Кровавая Мэри» — 150 рублей
- «Белый русский» — 180 рублей
- «Мартини» — 200 рублей
- «Дайкири» — 200 рублей
- «Мохито» — 250 рублей
- Long Island Ice Tea — 400 рублей
- «Маргарита» – 200 рублей
- «Пинаколада» — 220 рублей
- Сидр «Святой Антон» — 150 рублей за 400 мл
- Глинтвейн — 160 рублей
- Грог — 200 рублей
- Американо — 90 рублей
- Капучино — 120 рублей
- Имбирный напиток — 100 рублей
- Какао — 60 рублей
- Чай в чайнике — 100 рублей за чайник
- Мятный чай (свежая мята) — 100 рублей
- Молоко c корицей — 70 рублей
- Круассан — 50 рублей
- Сэндвич с адыгейским сыром, томатом, кинзой или рукколой и бальзамическим соусом — 100 рублей
- Чизкейк — 100 рублей
- Штрудель с карамельным или шоколадным соусом и шариком сливочного мороженого — 150 рублей
- Кус-кус — 100 рублей
- Свежевыжатый апельсиновый сок — 150 рублей за 400 мл
- Милкшейк — 150 рублей за 350 мл
Кафе-бар «Продукты»
Наб. р. Фонтанки, 17
Пн-Ср: 11:00–1:00
Чт: 11:00–2:00
Пт-Сб: 11:00–4:00
Вс: 12:00–2:00
Комментарии к посту «Новое место: Кафе-бар «Продукты»»
Добавить комментарий