Новое заведение Warszawa на Казанской улице в эту среду открылось в тестовом режиме, хотя официально для широкой публики заработает лишь в субботу. Основали его совладельцы бара «Безназвания» Михаил Стрелков и Илья Реутов. Несмотря на успех первого проекта, ориентированного в основном на ночные вечеринки, Михаил и Илья решили попробовать новый формат, который часто встречается в Восточной Европе, — отсюда и название. В итоге получился дружественный кафетерий с легким алкогольным уклоном, где по вечерам играют диджеи, а днем показывают кино.

В переделанной квартире на первом этаже исторического дома воспроизвели интерьер восточноевропейского и немного провинциального бара: стены выкрасили в темно-зеленый, за самодельной стойкой поставили дубовый сервант, столы и стулья привезли из Польши. При этом большую часть ремонта сделали своими руками.

В Warszawa не планируют вечеринок с безумными танцами, зато предусмотрели много сидячих мест, а также сладости и кофе в меню. Из алкоголя пока наливают несколько сортов пива из Чехии и Германии, сидр, портвейн. Со временем здесь появятся крепкие напитки, домашние настойки и сэндвичи.

Новое место (Петербург): Бар-кафетерий Warszawa. Изображение № 1.


Новое место (Петербург): Бар-кафетерий Warszawa. Изображение № 19.ИЛЬЯ РЕУТОВ

Генеральный директор бара «Безназвания» (BZN) и Warszawa
 
«И в концепции, и в интерьере мы ориентировались на Восточную Европу, где много маленьких баров, где можно выпить кофе, посидеть днем с друзьями, вечером послушать диджеев. Название придумали очень быстро, сразу знали, что оно должно быть связано с одним из городов. Сначала думали про „Бухарест“, но появилась бы некоторая вульгарная составляющая. „Будапешт“ — слишком мужское слово, а „Варшава“ — как раз то, что надо, с легким женским уклоном.
В голландском языке есть отдельный термин для заведений, которые не являются в полной мере кафе, но и не становятся трэшевыми барами. Таких в Петербурге почти нет. Эмигрировать нам не хочется, но часть дружелюбной европейской атмосферы хотелось привнести. Формат заведения созрел давно. Но катализатором стало очень хорошее место, которое нам подвернулось в центре, оно не слишком маленькое, но достаточно камерное для того, чтобы сделать домашне-дружественно-семейное кафе».

Пиво Zubr светлое, Чехия — 130 рублей за 0,3 литра. Изображение № 20.Пиво Zubr светлое, Чехия — 130 рублей за 0,3 литра

Выдержки из меню:

  • Эспрессо — 80 рублей
  • Двойной эспрессо — 120 рублей
  • Американо — 80 рублей
  • Латте — 150 рублей
  • Чай в чайнике — 100 рублей
  • Пиво Zubr светлое, Чехия — 130 рублей за 0,3 литра, 170 рублей за 0,5 литра
  • Andechs пшеничное нефильтрованное, Германия — 150 рублей за 0,3 литра, 170 рублей за 0,5 литра
  • Сидр Kiss, Литва — 120 рублей за 0,3 литра, 160 рублей за 0,5 литра
  • Портвейн — 150 рублей
  • Пирожное «Картошка» — 70 рублей
  • Лимонный пирог — 50 рублей
  • Печенье «Ассорти» — 80 рублей
  • Овсяный батончик — 50 рублей


Кафе-бар Warszawa
Казанская ул., 11
Вс.-Чт.: с 10:00 до 02:00, Пт.-Сб.: с 10:00 до 04:00

Фотографии: Дмитрий Цыренщиков