Питейное заведение Borodabar открылось по соседству c кафе-баром Warszawa на Казанской улице, 11. Его идеолог и соучредитель Родион Авешников занимался стройкой в барах Mishka, «Продукты» и «Общество чистых тарелок», а пару месяцев назад, взяв в команду друзей-архитекторов, дизайнеров и диджеев, решил запустить собственный проект.

Чёткой музыкальной политики хозяева не озвучивают. Будут приглашать разных городских диджеев и экспериментальных музыкантов, а по выходным устраивать вечеринки с танцами. В баре — стандартный набор алкоголя (пиво, водка, коньяк, текила, виски) и несколько коктейлей. Смешать могут почти что угодно, главное — подсказать бармену рецепт. В течение месяца должна заработать небольшая кухня. Кормить будут сэндвичами, салатами и десертами.

Бар открыли всего за два месяца. Строительную бригаду и дизайнеров нанимать не пришлось: Родион всё делал самостоятельно и с помощью друзей, а большая часть интерьерных идей появилась по ходу стройки. Знакомый художник из Эстонии нарисовал деревья на стене, татуировщик Дмитрий Радомирский предложил сделать в первом зале картинку с девочкой, студенты из Академии художеств оформили пол случайными на первый взгляд полосками. Стулья и барную стойку собрали сами, а многие предметы интерьера, доставшиеся от предыдущих владельцев помещения, принесённые друзьями или случайно найденные, просто отреставрировали и покрасили. Туалет отгородили деревянным промышленным контейнером для перевозки грузов.

Новое место (Петербург): Borodabar. Изображение № 1.


Новое место (Петербург): Borodabar. Изображение № 17.РОДИОН АВЕШНИКОВ

Совладелец бара
 
«У меня даже не было задумок конкретных вначале. Увидел помещение и стал всё придумывать на ходу. Мои друзья, для которых я открывал это место, наверняка подтянут свою аудиторию. Думаю, приходить будут разные люди. На техническом открытии были хипстеры, гопники и иностранцы в большом количестве. Был один состоятельный человек, который пил Chivas. Даже фокусник заходил. Понятия не имею, что тут будет происходить. Но хочу, чтобы не как у всех. По вечерам буду приглашать диджеев. В выходные должны быть пляски, если соседи не начнут анонимки на нас писать. Если начнут, будем дальше тестировать. В какие-то дни можем отдавать нашу площадку под эксперименты для людей, которые пишут музыку, но играть им её нигде не дают. Есть разные идеи, но я вам о них не расскажу пока. Загадка должна оставаться».


Aperol Spritz — 300 рублей. Изображение № 18.Aperol Spritz — 300 рублей


Выдержки из меню:

  • Водка «Столичная» — 90 рублей.
  • Портвейн «Массандра» — 150 рублей.
  • Виски Lawson — 150 рублей.
  • Текила Sauza — 150 рублей.
  • Пиво Hoegaarden — 200 рублей за пол-литра.
  • Пиво Weltenburger — 180 рублей за пол-литра.
  • Пиво Lowenbrau — 130 рублей за пол-литра.
  • Prosecco белое и красное — 200 рублей.
  • Вино Rose d'Anjou — 150 рублей за бокал.
  • Вино красное Montepulciano — 150 рублей за бокал.
  • «Белый русский» — 250 рублей.
  • Коктейль Hugo — 300 рублей.
  • Bob Marley Shot — 200 рублей.
  • Aperol Spritz — 300 рублей.
  • Капучино — 100 рублей.
  • Ассам Darjeeling — 100 рублей за чайник.
  • Улун — 150 рублей за чайник.
  • Эспрессо — 80 рублей.

 


Borodabar
Казанская ул., 11
Пн.–вс.: с 18:00 до последнего посетителя
 vk.com/borodabar

Фотографии: Дмитрий Цыренщиков