В самом низу Андреевского спуска открылось новое заведение — Druzi Cafe. Поскольку находится оно на первом этаже хостела Dream House, среди посетителей обычно немало иностранцев. Продумывая концепцию кафе, владельцы старались создать в нём уютную дружескую атмосферу и сделать меню понятным как для украинцев, так и для приезжих. В Druzi Cafe готовят «интернациональные сэндвичи», украинский борщ, подают алкогольные напитки собственного производства.

Основной акцент в меню на сэндвичах, бургерах и пицце. Из блюд украинской кухни — борщ, деруны со сметаной и тостами с салом, также фирменный салат «Оливье», в который вместо привычной варёной колбасы или куриного филе добавляют колбаски гриль.

С 08:00 в Druzi Cafe подают завтраки — S, M и L. Они отличаются калорийностью и размером порции. Например, S — это хлопья с молоком, тосты и чай, а L — яичница с сосисками, картофель фри, тосты и напиток на выбор. Вокруг кафе много офисов, потому скоро в меню появится раздел с бизнес-ланчами.

В заведении широкое барное меню. Кроме вин, коктейлей, ликёров есть напитки собственного производства — бурбоновка на апельсине, облепиховка, хреновуха. Несколько банок бурбоновки стоит прямо в зале в качестве декора. В Druzi Cafe также готовят чейзеры — напитки, которыми запивают крепкое спиртное. Есть апельсиновый чейзер под водку, «Cевиче-чейзер» под текилу. Так называемые запивоны подают в кувшинах.

Дизайн интерьера разрабатывала та же команда, которая оформляла хостел. Но в отличие от Dream House, где преобладают яркие цвета, в Druzi Cafe использовали менее пёструю гамму. Большинство предметов мебели выполнены из дерева: низкие столики, барная стойка, небольшой стеллаж, где хранятся настольные игры. Бармен и шеф-повар часто выходят к посетителям, в свою очередь посетителям не запрещают становиться за стойку.

В тёплое время, кроме основного зала, будет работать летняя площадка, которую обустроят во внутреннем дворике. Посетители смогут отдыхать в тени дуба, здесь же можно будет взять на прокат велосипед для прогулок по городу. Пока же в заведении готовятся к Новому году: у камина уже развешаны декоративные носки для подарков, а в меню появились горячие алкогольные напитки.

Новое место (Киев): Druzi Cafe. Изображение № 1.

 

Новое место (Киев): Druzi Cafe. Изображение № 22.
Сергей Шевчук

Шеф-повар

 

В нашем меню представлены блюда европейской и украинской кухни. Есть, например, три вида сэндвичей: с ветчиной, с курицей, с салями. Мы предлагаем вкусные, сытные европейские, американские завтраки: с яичницей, картофелем фри, тостами. Есть несколько видов салатов: наш фирменный «Оливье» с колбасками гриль, «Греческий» с овощами и сыром фета. Также мы готовим «горячие сковородки»: к жареной картошке с яйцом можем добавить грибы, курицу, охотничьи колбаски. Блюдо подаётся очень горячим.

 

Новое место (Киев): Druzi Cafe. Изображение № 23.
Юрий Лупашко

Бармен

 

Мы предлагаем посетителям крепкие алкогольные напитки собственного производства: облепиховка и хреновуха настаиваются на водке, бурбоновка — на американском виски. В хреновуху, кроме хрена, добавляем имбирь и сельдерей — они дают приятный запах. Из домашних безалкогольных напитков у нас три вида лимонадов. Есть даже лимонад с базиликом и огурцом. Это звучит необычно, но мы всё это пробовали, и это на самом деле вкусно. Также мы готовим чейзеры. Самый простой из них, апельсиновый, делается из апельсинового сока и сиропа корицы. В имбирный чейзер добавляются соусы ворчестер, табаско, имбирь, овощи и зелень. Он отлично пьётся с текилой. Ещё есть белая сангрия — делается на основе белого вина с добавлением фруктов (апельсин, лимон), коктейльной вишни, специй. На зиму мы ввели в меню глинтвейны: есть белые, красные, с фруктами, со специями. Например, белый ромашковый — в его основе беловое вино и ромашковый чай. Есть малиновый, облипиховый, клюквенный. Кроме того, у нас есть домашние чаи — напитки на основе свежемороженых фруктов с добавлением мяты, трав. Очень вкусные и красивые.

 

Куриные крылышки в имбирном соусе — 49 грн.. Изображение № 24.Куриные крылышки в имбирном соусе — 49 грн.

 

Меню

Завтраки, супы и салаты

 

Завтрак S: хлопья с молоком,
тосты с маслом и сыром, чай


25 грн.

 

Завтрак M: омлет с беконом,
тосты с маслом, соус,
чай/кофе/сок на выбор



35 грн.

 

Завтрак L: яичница с сосисками,
картофель фри, тосты с маслом,
соус, чай/кофе/сок



40 грн.

 

Цезарь с курицей гриль
и сочными томатами


41 грн.

 

Нежная куриная ножка в бульоне

25 грн.

 

Классический украинский борщ

25 грн.

 

Салат из свежих овощей

21 грн.

 

Фирменный «Оливье»
c колбасками гриль


29 грн.

 

Микс из трёх видов салата
с кунжутом


35 грн.

 

«Греческий» с овощами
и сыром фета


36 грн.

 

Закуски, гарниры и мясные блюда

 

Сухарики к пиву из чёрного хлеба

15 грн.

 

Деруны со сметаной

20 грн.

 

Украинское сало с тостами

23 грн.

 

Охотничьи колбаски гриль

36 грн.

 

Мясное плато

45 грн.

 

Куриные крылышки
в имбирном соусе


49 грн.

 

Куриная грудка и картофель фри

59 грн.

 

Котлета гриль из телятины и пюре

69 грн.

 

Сковородка жареной
картошки с яйцом


18 грн.

 

Сковородка жареной картошки
с яйцом и грибами


22 грн.

 

Сковородка жареной картошки
с яйцом и курицей


25 грн.

 

Сковородка жареной картошки
с яйцом и охотничьими колбасками  


 27 грн.

 

Свиная вырезка гриль
и овощи гриль


75 грн.

 

Макароны по-флотски

39 грн.

 

Пицца, сэндвичи и бургеры

 

Пицца «Маргарита», 510 г

55 грн.

 

Пицца «Прошутто», 490 г

59 грн.

 

Пицца «Тропикано», 560 г

69 грн.

 

Пицца «Пепперони», 480 г

75 грн.

 

Бургер с котлетой гриль
из телятины и картофель фри


69 грн.

 

Пицца «Четыре сыра», 520 г

79 грн.

 

Сэндвич с куриной грудкой

29 грн.

 

Сэндвич с салями

29 грн.

 

Сэндвич с ветчиной

29 грн.

 

Бургер с куриным филе
и картофель фри


65 грн.

 

Бар

Крепкие напитки, настойки, ликёры и коктейли

 

Водка Nemiroff, 50 мл

12 грн.

 

Бренди «Закарпатский», 50 мл

21 грн.

 

Ром Captain Morgan Gold, 50 мл

33 грн.

 

Джин Gordon's, 50 мл

33 грн.

 

Текила Sauza Silver, 50 мл

33 грн.

 

Виски Jameson, 50 мл

39 грн.

 

Becherovka, 50 мл

29 грн.

 

Jägermeister, 50 мл

29 грн.

 

Абсент Xenta, 50 мл

45 грн.

 

Baileys, 50 мл

35 грн.

 

Malibu, 50 мл

35 грн.

 

Kahlua, 50 мл

37 грн.

 

Sambuca, 50 мл

39 грн.

 

«Космополитан», 150 мл

45 грн.

 

«Дайкири», 120 мл

59 грн.

 

«Маргарита», 120 мл

69 грн.

 

Вино и пиво

 

Пино гриджио сухое
(Италия), 750 мл


160 грн.

 

Шардоне сухое (Италия), 750 мл

160 грн.

 

Кьянти сухое (Италия), 750 мл

168 грн.

 

Рислинг полусладкое
(Германия), 750 мл


197 грн.

 

«Алазанская долина» полусладкое
(Грузия), 750 мл


149 грн.

 

Carlsberg, 330 мл 

19 грн.

 

«Львовское 1715», 330 мл

12 грн.

 

Фирменное Druzi, 330 мл

17 грн.

 

Напитки собственного производства

 

Облепиховка, 50 мл

12 грн.

 

Хреновуха, 50 мл

12 грн.

 

Белая сангрия, 1 л

99 грн.

 

Бурбоновка на апельсине, 50 мл

35 грн.

 

Бурбоновка на клюкве, 50 мл

35 грн.

  

Чейзеры, лимонады и чаи собственного производства

 

«Cевиче-чейзер», 1 л

79 грн.

 

Имбирный чейзер, 1 л

79 грн.

 

Апельсиновый чейзер, 1 л

79 грн.

 

Морс из облепихи, 1 л

40 грн.

 

Лимонад фирменный
с клубникой, 250 мл


15 грн.

 

Лимонад классический, 250 мл

9 грн.

 

Лимонад мятный, 250 мл

12 грн.

 

Домашний клубничный чай, 250 мл

18 грн.

 

Клюквенно-имбирный чай, 250мл

18 грн.

 

Облепиховый чай, 250мл

18 грн.

  

Druzi Cafe

 Андреевский спуск, 2д
08:00–00:00
+380 (44) 580-24-69
Сайт, страница на Facebook

 

Фото: Аня Гариенчик