Владельцы «Банки» открыли на Гетьмана, 40а, возле Караваевых дач, новое заведение — трэш-бар «Гендель». В концепции обыграли то, что гендель — это забегаловка, а Гендель — фамилия композитора XVII века.

На Гетьмана открыли трэш-бар «Гендель». Изображение № 1.

В меню в основном закуски — сардельки с аджикой, бутерброды со шпротами и селёдкой, соленья. Также готовят тайскую лапшу вок и куриный бульон. К пиву подают семечки и вяленые бычки. 

Из алкоголя — водка, ром, виски, Jägermeister, хреновуха, зубровка, боярышник. Есть несколько видов авторских коктейлей — например, «Молочный взрослый» с коньяком и сиропом «Амаретто». 

Десерты подобрали в духе советского кафетерия: мороженое в вафельном стаканчике, петушок на палочке и шоколадка «Алёнка». 

На стенах оставили плитку советского образца, которую изрисовали небрежными граффити. У входа поставили старое фортепиано, по вечерам на нём будет играть пианист. Днём в заведении звучит смесь шансона и произведений Генделя.

  

На Гетьмана открыли трэш-бар «Гендель». Изображение № 11.

АНТОН БЕЛЕЦКИЙ

идеолог, совладелец

К ассортименту украинских забегаловок мы добавили то, что является «генделем» мировым — лапшу вок. Она стоит у нас всего 25 гривен. Готовим, как того требует рецептура, с рыбным соусом, в воке. Идея интерьера базировалась на питерских трэш-барах и настоящих наливках. Когда я ставил задачу дизайнеру, сказал ему: «Представь, что это музыкальный класс. Но в него ворвались хулиганы и разгромили всё вокруг».

  

 

Меню

Бутерброд со шпротами
10 грн. за 65 г

  

Сардельки
20 грн. за 160 г


  

Бульон куриный с яйцом
13,5 грн. за 250 г


  

Рисовая лапша с курицей
25 грн. за 200 г


  

Салат «Мимоза»
11 грн. за 100 г


  

Салат «Оливье»
9 грн. за 100 г


  

Селёдка с картошкой
15 грн. за 150 г


  

Плавленый сырок
8 грн. за 100 г


  

Маринованные огурцы
9 грн. за 100 г


  

Семечки
6,5 грн. за 90 г


  

Вяленые бычки
6 грн.


  

Перцовка
10 грн. за 50 мл


  

Коктейль «Молочный взрослый»
35 грн. за 400 мл


  

«Егермонстр»
30 грн. за 300 мл


  

Водка
7,5 грн. за 50 мл


  

Абсент
35 грн. за 50 мл


  

 

«Гендель»

Вадима Гетьмана, 40а
12:00—01:00
+38 (093) 715-70-30
Сайтстраница в Facebook

Фото: Алексей Тищенко