Кондитерская Big Cake Cafe на месте закрывшегося кафе All Days Are Lucky выросла из службы доставки сладостей. Екатерина Павлова и Павел Калинский запустили свой проект год назад, а появление стационарной точки стало логичным продолжением их работы. Служба Big Cake House работает с большим количеством индивидуальных заказов, в том числе свадебных, и владельцы решили обзавестись местом для встреч с клиентками в центре города. 

В витрине Big Cake Cafe выставлены сладости, изготовленные в собственном цеху. Они же служат примерами продукции, которую можно заказать для торжеств. В кондитерской продают чизкейки, торты, кейк-попсы (аналог пирожного «Картошка», только в глазури и на палочке) и капкейки. Одну полку скоро полностью займут пирожные макарон — со вкусом клубники и гречки, бергамота, брусники и мяты, арахиса и лайма с базиликом. Все десерты можно купить в подарочном наборе: восемь пирожных макарон или коробка с шестью капкейками обойдутся в 360 рублей. Из напитков в Big Cake Cafe подают недорогой кофе, молочные коктейли и чаи. 

Скоро в кафе появится несладкая выпечка и сэндвичи. К праздникам будут выпускать тематические пирожные, первую партию со смелым оформлением ждут к 1 апреля. 

Big Cake Cafe

кондитерская

  

Адрес: Рубинштейна ул., 11

Время работы: 11:00–22:00

Телефон: +7 (812) 924–28–70

Новое место: Кондитерская Big Cake Cafe на Рубинштейна. Изображение № 1.

  

Новое место: Кондитерская Big Cake Cafe на Рубинштейна. Изображение № 8.

Екатерина павлова
совладелец

Нам нужно постоянно общаться с невестами про цвет, стиль десертов, проводить дегустации и оформлять заказы. Здесь это делать удобнее, чем по телефону, можно сразу всё попробовать. Кроме того, десерты можно заказать с самовывозом, но наш цех находится на «Международной», и туда мало кто хочет ехать. 

Мы с самого начала хотели открыть кофейню, но не потянули по деньгам. Когда начинали, нашли кондитера, который нас всему научил, и долгое время готовили сами. Ремонт также делали своими силами, поэтому интерьер получился очень простым.

 

  

Новое место: Кондитерская Big Cake Cafe на Рубинштейна. Изображение № 9.

 

Выдержки из меню

Капкейк
60 рублей

  

Мусс банан-малина
150 рублей

  

Молочный коктейль
140 рублей

  

Чизкейк
110 рублей

  

Морковный торт
150 рублей

  

Эспрессо
60 рублей

  

Пирожные макарон
45 рублей за штуку 

  

Кейк-попс
40 рублей 

  

Латте
120 рублей

  

 

Фотографии: Дима Цыренщиков