Кафе Luigi на Невском проспекте Уличное кафе на Невском проспекте с добротными бургерами, комплексными завтраками и коктейлями на основе пива «Балтика»

Между домами 22 и 24 на Невском проспекте прямо на площадке перед лютеранской церковью открылось летнее кафе Luigi. С виду оно ничем не отличается от аналогичных уличных заведений в центре города: работу всех их контролирует пивоваренная компания «Балтика». Облагородить место решил it-специалист Александр Виноградов — до этого он кормил бургерами гостей фестивалей «Пикник Афиши» и «Афиша-Еда», а также посетителей «Ресторанного дня» в «Лофт Проекте Этажи».

На Невском создатели Luigi также готовят бургеры, всего три вида — чизбургер, фирменный бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер и овощами и бургер с мраморной говядиной, айсбергом и халапеньо. Их готовят со свежими булочками и подают в плетёных корзинках, обёрнутых пергаментом. Также здесь делают более привлекательную и дорогую альтернативу привычным хот-догам из тележек — с датской и баварской сосисками (149 и 199 рублей). До двух часов дня доступны сытные завтраки: французский с круассаном, улиткой с изюмом, джемом и сливочным маслом и английский с глазуньей, сосисками, бобами, кофе и соком или пивом на выбор. Кофе варят на зерне Lavazza, а свежую выпечку каждый день привозят к 11 утра. 

С напитками в Luigi дело обстоит несколько печальнее. Из алкоголя здесь есть только Carlsberg и множество вариаций на тему пива «Балтика» — в него добавляют сиропы и спрайт и подают как коктейли. С ним владельцы работают в рамках партнёрского соглашения, которое и позволило Luigi открыться на Невском проспекте. Большего внимания в этом свете заслуживают домашние лимонады — с облепихой и розмарином и вишней с тимьяном. 

Мы давно готовим для друзей, и в Москве у нас даже есть небольшое кафе в бизнес-центре. Качественного стритфуда из хороших продуктов в Петербурге практически нет, в основном это шаверма и крупные сети фастфуда. 

Меню будет расширяться, в будущем мы планируем добавить закуску из камчатского краба, делая на неё минимальную наценку. Количество мест увеличится до 150, появится велопарковка. Мы уже начали знакомиться с молодыми музыкантами, которые играют на Невском проспекте, будем звать их к нам и как-то помогать их продвижению. Небольшие живые концерты с их участием планируем начинать в шесть вечера, чтобы не мешать жильцам.