На Даниловском рынке откроется кафе «Любовь Пирогова» Основу меню кафе составят пироги — как сладкие (например, с вишней и белым шоколадом), так и несладкие (например, с куриными желудочками)
На Даниловском рынке в начале сентября откроется первое кафе проекта-участника Городских маркетов еды «Любовь Пирогова». Об этом The Village рассказали владельцы заведения.
Кафе открывают супруги Вадим Курганов и Мунира Шерманова. В мае 2014 года они стали участниками «Ресторанного дня» и после решили открыть свой бизнес. Для этого муж и жена посещали кулинарные курсы и участвовали в гастрономических маркетах.
Шеф-поваром проекта стала сама Мунира. Она контролирует все процессы, а муж ей в этом помогает. Сейчас у «Любовь Пирогова» есть сайт, где можно заказать пироги. На производстве трудятся десять поваров.
«Любовь Пирогова»
Адрес: улица Мытная, дом 74, Даниловский рынок
Время работы:
с 08:00 до 21:00
Тел.: +7 (495) 105–95– 88
Основу меню кафе составят пироги — как сладкие (например, с вишней и белым шоколадом или со сливой и франжипаном), так и несладкие (например, с куриными желудочками и вялеными томатами). Стоимость штуки — 100–120 рублей. Ассортимент начинок обещают постоянно обновлять. Все пироги планируют выпекать прямо при посетителях. Посадочных мест в кафе не будет, а гостям предложат расположиться на общем фуд-корте Даниловского рынка.
Сейчас пироги от «Любовь Пирогова» можно найти в булочной «Батон», что на Даниловском рынке.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
