«Ресторанный синдикат» открывает ресторан B.I.G.G.I.E. B.I.G.G.I.E. появится на месте закрывшегося ресторана Beefbar Junior
На Кутузовском проспекте в конце ноября заработает ресторан B.I.G.G.I.E. Его открывает холдинг «Ресторанный синдикат» на месте закрывшегося ресторана Beefbar Junior. Об этом The Village рассказали представители заведения.
Шеф-поваром в B.I.G.G.I.E. будет работать Илья Благовещенский из Ростова-на-Дону. В новом месте обещают готовить из российских продуктов из регионов. По словам представителей ресторана, уже налажены поставки говядины и утки из Ростовской области. Оттуда же будут поставлять кефаль и судак. Палтус и лосось будут привозить из Мурманска. А цыплят, сезонные корнеплоды, антоновку и фермерскую сметану — из Подмосковья.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
