На улице Достоевского ближе к лету отроется двухэтажный ресторан «Симпозиум». Об этом The Village рассказали представители заведения.

Новый ресторан станет частью интеллектуального кластера «Игры разума», который придумал психолог Андрей Курпатов. Сейчас во дворе дома, где находится кластер, специально под ресторан достраивают дополнительный флигель.

На первом этаже будет располагаться кондитерская, где можно будет выпить кофе, съесть десерт и купить хлеб. Второй этаж займёт сам ресторан с европейской и русской кухней. Шеф-поваром нового заведения станет Алексей Ермаков (El Copitas). 

 «Симпозиум» задуман как литературное кафе. Здесь планируют проведение открытых чтений, концертов и лекций. Кроме того, в ресторане будет большая библиотека. Книги можно будет почитать за столиком, а при желании заказать у официанта копию, которую напечатают в расположенной в кластере типографии.

Подробнее о проекте «Игры разума» можно узнать здесь.