Команда кафе-баров «Бюро» запускает винный бар Pinch! на улице Белинского. Ранее, в конце апреля, команда открыла итальянский винный бар «Тольятти» на Петроградской стороне.

В Pinch! акцент сделан на испанской кулинарии. Половина компактного меню отдана традиционным закускам — тапасам и пинчос. Последние подают на тостах по три штуки в порции (210 рублей). Есть с тартаром из лосося, ростбифом и соусом из тунца, с пармской ветчиной, моцареллой и базиликом. В списке тапасов: сырные крокеты с салями и оливками (210 рублей), картофель фри с беконом (230 рублей), салат с куриной печенью в медово-горчичном соусе (240 рублей). Кроме того, в меню три супа (170–250 рублей), несколько простых салатов (270–370 рублей) и шесть видов горячего, включая паэлью с цыплёнком, которую готовят на двоих (650 рублей).

В винной карте испанские вина занимают примерно треть, но стоят в авангарде. Бокал белого обойдётся в 240 рублей, красного — от 150 до 240 рублей. За ними следуют вина других стран (в первую очередь французские), коктейли (350–400 рублей), пиво и несколько видов сангрии (900 рублей).

PINCH!

АДРЕС: улица Белинского, 5

Время работы: 
12:00–01:00, по пятницам и субботам до 03:00

instagram.com