На улице Некрасова откроется бар «Сидр и Нэнси» Новое заведение будет специализироваться на сидре
На улице Некрасова на месте закрывшегося ресторана Schnitzel готовится к открытию новый бар «Сидр и Нэнси», который будет специализироваться на сидре.
За барную карту отвечает Георгий Григоренко. Для нового заведения он отобрал более ста видов сидра и ещё полтора десятка пивных позиций. Однако в баре станут подавать и более крепкие напитки: в первую очередь это будут кальвадосы, хересы и портвейны.
Кухню в «Сидр и Нэнси» ставит Андрей Лизунов, прежде разработавший меню для близкого по формату заведения — «Сидрерии». Специально для «Сидр и Нэнси» он подготовил линейку тапасов, идеально подходящих к сидрам из барной карты: от тунца и тапенада до утиного конфи с голубым сыром и ягодным джемом. В основном меню ставку сделают на блюда французской кухни — креветочный биск, суп-бургиньон и стейк шатобриан.
Открытие бара запланировано на середину июля.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
