В Мучном переулке появился бар Bloody Mary. Его открыли шеф-повар и видеоблогер Рома Redman Лазарев (Chuck) и шеф-бармен Иван Гринько (Mishka, Social Club). Сейчас заведение работает в тестовом режиме. Официально бар откроется в начале июля.

Bloody Mary


Адрес: Мучной переулок, 9

Время работы: с 18:00 до последнего гостя

Средний чек: 1 000 рублей

facebook

Фирменные коктейли

Bloody Mary — 320 рублей

Bloody Molly — 350 рублей

Black Mary — 420 рублей

Sour Mary — 350 рублей

Raspberry Snapper — 350 рублей

Sour Bacon — 350 рублей

Fucking Sweet Daiquiri — 350 рублей

Lynchburg Lemonade — 400 рублей


Еда

Паштет, слива, злаки — 340 рублей

Тартар из фланка, укропный айоли, креветочные чипсы — 380 рублей

Судак, пшено, белый лук — 410 рублей

«Манхэттен-стейк», пюре из фасоли —

520 рублей

Ревень, клубника, фундук — 310 рублей

Шот-сеты

Wassup Bitchez 6 Shot Set — 600 рублей

Iron Balls 6 Shot Set — 600 рублей

Идея: Главная особенность барной карты – коллекция твистов «Кровавой Мэри» и интерпретации других классических коктейлей, вроде сауэра с послевкусием копчёного бекона (350 рублей) и очень сладкого «Дайкири» (350 рублей) . Кроме того, здесь подают два вида шот-сетов (600 рублей), четыре сорта крафтового пива (200–220 рублей) и яблочный сидр.

Кухня: Меню компактное, всего пять блюд, названия которых больше похожи на перечень ингредиентов из поваренной книги. Есть тартар с креветочными чипсами (380 рублей), стейк «Манхэттен» (520 рублей) и судак с пшеничной кашей (410 рублей).

Интерьер: Оформила бар дизайнер Кристина Яковлева, прежде занимавшаяся интерьером митерии Сhuck. Здесь преобладает брутальный дух: тёмные тона, дерево, промышленные фонари и открытая проводка.