В зоне фуд-корнера сада имени Баумана открылось заведение с вьетнамской кухней — «Чо фо». Об этом The Village рассказали представители закусочной.

Чо фо


Адрес: ул. Старая Басманная, 15, слева от центрального входа в сад

Режим работы: 10:00–22:00

Facebook

Супы фо

Phó Bō, суп с говядиной — 300 рублей

Phó Gā, суп с курицей — 300 рублей

Phó Sāo, рисовая лапша с креветками — 350 рублей

Салаты и закуски

Gòi Cuôn — спринг-ролл со свежими овощами и лапшой — 120 рублей

Немы с говядиной и вьетнамским салатом —  250 рублей

Nôm Gā, салат с курицей — 250 рублей

Gói Tai bō, салат с говядиной — 250 рублей

Идея: Название происходит от вьетнамского «cho mat bat pho», что переводится как «дайте, пожалуйста, один фо», сокращённо — «cho pho» или «чо фо». В меню, как утверждают владельцы, — блюда и напитки из ассортимента классических уличных кафе Ханоя.

Шеф-повар: За кухню отвечает повар из Вьетнама Нгуен Конг Кхай.

Интерьер: Закусочная с открытой кухней расположена в переделанном морском контейнере 20 DC. Посадка — в открытой общей зоне фуд-корнера сада имени Баумана.