На улице Восстания открылся бар самообслуживания Draft, который специализируется на пиве. О необычном заведении The Village рассказал его основатель Антон Николаев, который одновременно работает в отделе маркетинга на машиностроительном заводе.

Draft


Адрес: улица Восстания, 12

Время работы: 16:00–02:00

Средний чек: 500 рублей

 draftbar.ru

Еда и напитки

Бургер с говядиной — 250 рублей

Бургер с лососем — 280 рублей

Бургер с овощной котлетой — 250 рублей

Клаб-сэндвич с куриной грудкой — 230 рублей

Картошка фри — 180 рублей

Картофель по-деревенски — 180 рублей

Начос с сальсой — 150 рублей

Разливное пиво —190–490 рублей за 0,5 л

Российское бутылочное пиво —
210-390 рублей

Импортное бутылочное пиво —
280–2 200 рублей

Идея: Идея открыть бар самообслуживания пришла Антону Николаеву полтора года назад после того, как он побывал в похожем заведении во Франции. Каждый посетитель получает в баре специальную карту, на которую нужно положить деньги, а после самостоятельно наливать себе пиво. Линейка пива на кранах постоянно меняется, но основной упор делают на крафтовые сорта как локальных, так и зарубежных производителей. Кроме того, в баре предлагают около 70 сортов бутылочного пива и традиционные закуски: бургеры (250–280 рублей), сэндвичи (230 рублей) и картошку фри (180 рублей).

Интерьер: Интерьером бара владелец занимался самостоятельно, в этом ему помогали  его жена и знакомый дизайнер. Всего в баре три компактных зала, рассчитанных на 36 посадочных мест.