В «Голицын Лофте» открылась рюмочная «Что делает олень». Двухэтажное заведение, расположенное в бывшей будке киномеханика, открыл Илья Никитин, прежде ресторанным бизнесом не занимавшийся. Об этом The Village рассказали представители рюмочной.

«Что делает олень»


АДРЕС: наб. Фонтанки, 20

Средний чек: 500 рублей

ВРЕМЯ РАБОТЫ: ср.-вс.: с 18:00 до последнего посетителя

FACEBOOK

Идея: Основной ассортимент рюмочной — традиционный крепкий алкоголь по сравнительно невысоким ценам (120–250 рублей за шот), причем выгоднее заказывать сет из трех шотов (260–500 рублей). Также здесь предлагают подборку бутылочного крафта, а по желанию посетителей бармен может смешать классический или оригинальный коктейль. В качестве закуски предлагают домашнее сало и соленья.  

Бартендер: За подборку алкоголя отвечает Алексей Вяхирев («Стереобар», Morrison).

Интерьер: Оформлением пространства занимался Дмитрий Дерягин (Room13). На первом этаже рюмочной расположился камерный бар, на втором — компактный зал с кикером, рассчитанный примерно на 30 посадочных мест.