На Большом проспекте Васильевского острова появилось кафе Сrumble. Его открыли Павел Полуйкевич и Вероника Сорокина. Об этом The Village рассказали представители заведения.

Crumble


АДРЕС: Большой пр. В.О., 5

Средний счет: 300 рублей

ВРЕМЯ РАБОТЫ: 08:00–21:00, по воскресеньям с 10:00

 vk.com

завтраки

Овсяная каша с орехами — 80 рублей

Мюсли и йогурт — 130 рублей

Блинчики по-французски — 170 рублей

Полный английский завтрак — 220 рублей

Основные блюда

Пастуший пирог — 200 рублей

Йоркширский пудинг — 210 рублей

Суп дня — 100 рублей


Десерты

Апельсиновый кекс — 80 рублей

Рисовый пудинг — 100 рублей

Тарт-татен — 120 рублей

Яблочный крамбл — 110 рублей

Напитки

Чай — 100 рублей

Кофе — 80–120 рублей

Какао с маршмелоу — 110 рублей

Сидр — 200 рублей

Идея: По мнению устроителей, петербургские рестораторы уделяют традиционной английской кухне недостаточно внимания. Немного восполнить пробел призвано компактное кафе, где на завтрак, например, подают овсянку с орехами и сухофруктами (80 рублей), яичницу с беконом, копчеными колбасами и фасолью (220 рублей), а в остальное время кормят пастушьим пирогом (200 рублей) или йоркширским пудингом на выбор с лососем или ростбифом (210 рублей). 

Шеф-повар: За кухню в заведении отвечает один из соучредителей Павел Полуйкевич, прежде работавший в ресторане Pier.

Интерьер: Интерьером заведения на 30 посадочных мест владельцы занимались самостоятельно. Кафе состоит из двух залов и оформлено в классическом стиле.